5. Muktuk (Γροιλανδία)
Το Muktuk είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του πληθυσμού Inuit, που ζει στις αρκτικές και υποαρκτικές παράκτιες περιοχές της Βόρειας Αμερικής και στο βορειοανατολικό άκρο της Σιβηρίας. Πρόκειται για μερίδες δέρματος και λίπους φάλαινας, που σερβίρονται σε κύβους και τρώγονται ωμές.