Μία μικρή παραλλαγή στη διάσημη ελληνική χωριάτικη σαλάτα έκανε το Cooking, το blog των New York Times, το οποίο δημοσίευσε χθες τη συνταγή και έγινε viral.
Η διαφορετική συνταγή για τη χωριάτικη πήρε χιλιάδες likes και shares και είναι μια από τις δημοφιλέστερες αναρτήσεις στη σελίδα. Ποιο είναι όμως αυτό το υλικό που απογείωσε τη σαλάτα;
Μα φυσικά, το καρπούζι. Όσο περίεργο και αν φαίνεται, ο συντάκτης αναφέρει ότι ταιριάζει απόλυτα με τα υπόλοιπα υλικά.
Ας δούμε λοιπόν τα υλικά που χρησιμοποίησαν και πως έφτιαξαν τη σαλάτα:
Συστατικά:3 φλιτζάνια κύβους καρπούζι2 μεγάλες ώριμες ντομάτες1 μεσαίο αγγούρι1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι⅓ φλυτζάνι ελιές καλαμών⅓ φλιτζάνι σπασμένη φέταΛίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και μένταΕλαιόλαδο και ξίδι από κόκκινο κρασίΑλατοπίπερο
ΠαρασκευήΣε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, προσθέστε 3 φλιτζάνια καρπούζι σε κύβους, 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες, 1 μεσαίο αγγούρι, αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο, 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, 1/3 φλιτζάνι ελιές καλαμών, 1/3 φλιτζάνι τσαγιού φέτα και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και μέντα. «Βρέξτε» με ελαιόλαδο και ξίδι από κόκκινο κρασί, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε.
