Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε βεταΐνη, πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.
Αγοράστε τα σε εξειδικευμένα καταστήματα ή σε αξιόπιστα sites και επιλέξτε βιολογικά αν είναι δυνατόν, για να αποφύγετε τη μόλυνση από τοξικές ουσίες
Πώς να καταναλώσετε goji berries
Τα goji berries που βρίσκουμε στα καταστήματα υγιεινής διατροφής είναι αποξηραμένα, και έχουν γλυκιά και πικρή γεύση ταυτόχρονα. Αυτά τα μικρά κόκκινα μούρα είναι το ιδανικό θρεπτικό, δυναμωτικό σνακ που κόβει την πείνα: καταναλώστε τα όπως τα φιστίκια ή οι σταφίδες. Αλλά όχι μόνο: μπορείτε να τα πασπαλίσετε σε σαλάτες για μια γλυκιά πινελιά, όπως ακριβώς και τις σταφίδες, ή σε κρύα πιάτα. Υπάρχουν και αυτοί που τα συμπεριλαμβάνουν στη ζύμη των αρτοσκευασμάτων όπως σε πίτες, μπισκότα ή μάφιν. Μπορείτε να τα τρώτε το πρωί μαζί με βρώμη ή μέσα σε smoothie στα οποία δίνουν μια όμορφη ροζ απόχρωση και μια αρωματική γεύση. Ή τα προσθέτετε στο γιαούρτι μαζί με γκρανόλα.
Πόσα γκότζι μπέρι την ημέρα
Για σωστή πρόσληψη, συνιστάται η κατανάλωση 15-20 γραμμαρίων goji berries την ημέρα, που αντιστοιχεί σε 1-2 κουταλιές της σούπας και περίπου 60 μούρα.