Φράουλες και ορμόνες: Το κόκκινο superfood που φροντίζει το γυναικείο σώμα

Βρίσκονται στην εποχή τους, είναι απολαυστικές και ταυτόχρονα φημίζονται για τη βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά τους. Τα οφέλη τους, όμως, δεν σταματούν εκεί και μάλιστα είναι άκρως σημαντικά όσον αφορά τη γυναικεία υγεία.

Η ισορροπία των ορμονών είναι καθοριστική για τη σωματική και ψυχική υγεία κάθε γυναίκας, από την εφηβεία μέχρι την εμμηνόπαυση κι όπως όλοι γνωρίζουμε, οι ορμονικές διακυμάνσεις μπορούν να επηρεάσουν τη διάθεση, την ενέργεια, το δέρμα και τη γενικότερη ευημερία. Στην αναζήτηση φυσικών τρόπων για την υποστήριξη του ορμονικού συστήματος, οι φράουλες –πέραν κάθε υποψίας- αναδεικνύονται ως ένα εξαιρετικό «κόκκινο superfood», γεμάτο θρεπτικά συστατικά που προσφέρουν ενίσχυση και προστασία. Δυστυχώς, έχουμε λίγο χρόνο στη διάθεσή μας για να τις απολαύσουμε εποχικά, γι’ αυτό ας εκμεταλλευτούμε αυτό το διάτημα.

 Τι οφέλη «κρύβουν»; Οι φράουλες δεν είναι μόνο γευστικές και θρεπτικές, αλλά και γεμάτες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, που υποστηρίζουν την ορμονική ισορροπία με διάφορους τρόπους. Πιο συγκεκριμένα, το πορφυρό χρώμα τους προέρχεται από τις ανθοκυανίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες – δύο παράγοντες που επηρεάζουν αρνητικά τις ορμονικές λειτουργίες.

Βιταμίνη C: Ο σύμμαχος για το δέρμα και τα επινεφρίδια Η βιταμίνη C, που βρίσκεται σε άφθονη ποσότητα στις φράουλες, είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου και την καλή υγεία του δέρματος. Ωστόσο, ο ρόλος της δεν περιορίζεται εκεί. Η βιταμίνη C βοηθά τα επινεφρίδια –τους αδένες που εκκρίνουν τις «ορμόνες του στρες» (κορτιζόλη)– να ανταπεξέλθουν στις καθημερινές πιέσεις, υποστηρίζοντας την ικανότητα του σώματος να διαχειρίζεται το άγχος, που συχνά επηρεάζει την ορμονική ισορροπία.

Φυτοοιστρογόνα και πολυφαινόλες: Τα must των ορμονών Τα φυτοοιστρογόνα είναι φυτικά συστατικά που μιμούνται την επίδραση των οιστρογόνων στον οργανισμό και όπως αποδεικνύεται, η κατανάλωση τροφών που τα περιέχουν μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετική για τις γυναίκες που περνούν την περιεμμηνόπαυση ή την εμμηνόπαυση, όταν τα επίπεδα οιστρογόνων μειώνονται. Αν και οι φράουλες δεν περιέχουν φυτοοιστρογόνα σε μεγάλες ποσότητες, τα αντιοξειδωτικά τους και οι πολυφαινόλες, όπως οι ανθοκυανίνες, συμβάλλουν στην υποστήριξη του ορμονικού συστήματος, βοηθώντας στην ισχυρή λειτουργία των κυττάρων και στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

Αντιοξειδωτική δράση: Μείωση του οξειδωτικού στρες Όπως όλοι γνωρίζουμε, το οξειδωτικό στρες μπορεί να επιφέρει βλάβες στους ιστούς και να διαταράξει την ισορροπία των ορμονών. Κάπου εδώ έρχονται οι φράουλες, με την υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη C και οι ανθοκυανίνες, να προστατεύσουν το σώμα από τις βλαβερές συνέπειες του οξειδωτικού στρες και να προαγάγουν τη γενική υγεία. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες που βιώνουν τις αλλαγές της εμμηνόπαυσης, καθώς το οξειδωτικό στρες μπορεί να εντείνει τα συμπτώματα αυτής της περιόδου.

Φυτικές ίνες: Χείρα βοηθείας στο έντερο και την ορμονική ισορροπία Η εντερική υγεία συνδέεται άμεσα με την ορμονική ισορροπία, καθώς το έντερο είναι υπεύθυνο για την αποβολή των περιττών οιστρογόνων και την επεξεργασία άλλων ορμονών. Οι φράουλες, πλούσιες σε φυτικές ίνες, βοηθούν στη διατήρηση της υγιούς λειτουργίας του εντέρου, προάγοντας τη σωστή πέψη και απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, ενώ ταυτόχρονα ενισχύουν την αποβολή των ανεπιθύμητων ορμονών.

Φράουλες και εμμηνόπαυση: Συνολική υποστήριξη Για τις γυναίκες που βρίσκονται στην περίοδο της εμμηνόπαυσης, οι φράουλες μπορούν να προσφέρουν σημαντική υποστήριξη. Με την αντιοξειδωτική τους δράση, μειώνουν την επίδραση της φλεγμονής και ενισχύουν την υγεία του δέρματος, το οποίο συχνά επηρεάζεται αρνητικά από τις ορμονικές αλλαγές. Επιπλέον, η βιταμίνη C συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύοντας τον οργανισμό από τις λοιμώξεις και τις ασθένειες που μπορεί να προκύψουν κατά την εμμηνόπαυση.

Φράουλες με βρόμη και αμύγδαλα Μια υπέροχη συνταγή για πρωινό ή σνακ που σας χαρίζει όλα τα αντιοξειδωτικά και τα οφέλη της φράουλας, μαζί με έξτρα πρωτεΐνη και βιταμίνες, σε ένα απολαυστικό αποτέλεσμα.

Υλικά

• 200 γρ. φράουλες (καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες)
• 50 γρ. βρόμη
• 1 κουταλιά της σούπας αμύγδαλα (ή άλλους ξηρούς καρπούς της προτίμησης σας)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
• 1/2 φλιτζάνι φυτικό γάλα (όπως αμυγδάλου ή καρύδας)

Οδηγίες Σε ένα μπολ, τοποθετήστε τη βρόμη και προσθέστε το φυτικό γάλα. Ανακατέψτε και αφήστε τη βρόμη να απορροφήσει το γάλα για 5-10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε την κανέλα και το μέλι ή σιρόπι σφενδάμου στην υγρή βρόμη και ανακατέψτε.

Σερβίρετε σε ένα μπολ και από πάνω τοποθετήστε τις φράουλες και τα αμύγδαλα.

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και λίγο γιαούρτι ή κάποιο άλλο φρούτο για επιπλέον γεύση.

Πηγή: pagenews.gr