5. Μικρές πρακτικές συμβουλές
- Χρησιμοποιήστε άφθονο λεμόνι κατά το καθάρισμα και στο μαγείρεμα – το οξύ βοηθά στην εξουδετέρωση των έντονων οσμών.
- Αν μαγειρεύετε σε κλειστό χώρο, ανοίξτε παράθυρα ή χρησιμοποιήστε απορροφητήρα από την αρχή.
- Για ακόμα πιο ελαφριά εκδοχή, μειώστε την ποσότητα των εντοσθίων και αυξήστε το μαρούλι και τα χόρτα.
Με αυτές τις απλές τεχνικές η μαγειρίτσα σας θα παραμείνει παραδοσιακή, νόστιμη και αρωματική, αλλά πολύ πιο ελαφριά και ευχάριστη για όλο το τραπέζι – ακόμα και για όσους συνήθως την αποφεύγουν λόγω της μυρωδιάς.
Καλή Ανάσταση και καλό πασχαλινό τραπέζι!
Πηγή: Pagenews.gr