Σαντορίνη: Η νέα καμπάνια με τα 32 βίντεο – Κρασί, γαστρονομία και εμπειρίες πέρα από το ηλιοβασίλεμα

Το διάσημο κυκλαδίτικο νησί επενδύει στον οινοτουρισμό, την τοπική κουζίνα, τον πολιτισμό και τη φύση, επιδιώκοντας να προσελκύσει ταξιδιώτες από σημαντικές ευρωπαϊκές αγορές και να ενισχύσει τον τουρισμό την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Μια διαφορετική πλευρά της Σαντορίνης, πέρα από τα διάσημα ηλιοβασιλέματα, τα λευκά σπίτια και τα πολυτελή ξενοδοχεία, επιχειρούν να αναδείξουν οι τοπικές αρχές μέσα από μια νέα ψηφιακή καμπάνια με 32 σύντομα βίντεο. Στόχος είναι να προβληθούν οι γαστρονομικές και οινικές εμπειρίες, η πολιτιστική κληρονομιά, τα παραδοσιακά χωριά και οι δραστηριότητες στη φύση, προσελκύοντας επισκέπτες που αναζητούν ουσιαστικότερη επαφή με τον τόπο. Παράλληλα, η νέα στρατηγική φιλοδοξεί να ενισχύσει την τουριστική κίνηση εκτός της περιόδου αιχμής, δίνοντας μεγαλύτερη έμφαση στην άνοιξη και το φθινόπωρο.

Η πρωτοβουλία παρουσιάστηκε στο πλαίσιο του GNTO Santorini Tourism Forum 2026, το οποίο πραγματοποιήθηκε από τις 5 έως τις 8 Οκτωβρίου, με τη συμμετοχή εκπροσώπων του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού (ΕΟΤ), τοπικών αρχών, επαγγελματιών του τουρισμού και περίπου 30 δημοσιογράφων από διεθνή ταξιδιωτικά μέσα ενημέρωσης.

Κατά τη διάρκεια του φόρουμ, οι εκπρόσωποι του ΕΟΤ από σημαντικές ευρωπαϊκές αγορές παρουσίασαν τις ταξιδιωτικές τάσεις που καταγράφουν στις χώρες τους, αναδεικνύοντας τις δυνατότητες για την περαιτέρω διαφοροποίηση του τουριστικού προϊόντος της Σαντορίνης.

Κρασί και γαστρονομία στο επίκεντρο της νέας στρατηγικής

Η Σαντορίνη διαθέτει μια ξεχωριστή οινική παράδοση, άρρηκτα συνδεδεμένη με το ηφαιστειακό έδαφος και τις ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες του νησιού. Οι αμπελουργοί εφαρμόζουν εδώ και αιώνες την τεχνική της «κουλούρας», διαμορφώνοντας τα κλήματα σε χαμηλά, κυκλικά σχήματα που προστατεύουν τα σταφύλια από τους ισχυρούς ανέμους και την έντονη ηλιοφάνεια.

Το Ασύρτικο, η χαρακτηριστική λευκή ποικιλία του νησιού, έχει αποκτήσει διεθνή αναγνώριση, ενώ τα τοπικά οινοποιεία προσφέρουν ξεναγήσεις στους αμπελώνες, παρουσιάσεις της διαδικασίας παραγωγής και γευσιγνωσίες.

Εξίσου σημαντική είναι η γαστρονομική ταυτότητα της Σαντορίνης. Η φάβα, τα μικρά ντοματάκια και η λευκή μελιτζάνα αποτελούν χαρακτηριστικά προϊόντα της τοπικής παραγωγής, προσφέροντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γνωρίσουν γεύσεις που συνδέονται με την ιστορία και το ιδιαίτερο φυσικό περιβάλλον του νησιού.

Η ενίσχυση της γαστρονομίας και του οινοτουρισμού μπορεί να δημιουργήσει πρόσθετους λόγους επίσκεψης, πέρα από τις κλασικές εμπειρίες που έχουν καθιερώσει τη Σαντορίνη ως έναν από τους πιο αναγνωρίσιμους ελληνικούς προορισμούς.

Από το Ακρωτήρι έως τα παραδοσιακά χωριά

Η νέα τουριστική προσέγγιση περιλαμβάνει επίσης την ανάδειξη της πολιτιστικής κληρονομιάς και των φυσικών τοπίων του νησιού. Ο αρχαιολογικός χώρος του Ακρωτηρίου, ένας σημαντικός προϊστορικός οικισμός που διατηρήθηκε κάτω από στρώματα ηφαιστειακής τέφρας, αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα σημεία ενδιαφέροντος για όσους επιθυμούν να γνωρίσουν την ιστορία του Αιγαίου.

Παράλληλα, χωριά όπως το Μεγαλοχώρι προσφέρουν μια διαφορετική εικόνα της Σαντορίνης, μακριά από τα πολυσύχναστα σημεία της καλντέρας. Οι επισκέπτες μπορούν να περιηγηθούν στα παραδοσιακά σοκάκια, να γνωρίσουν την τοπική αρχιτεκτονική και να έρθουν σε επαφή με την καθημερινότητα του νησιού.

Στις εμπειρίες που επιδιώκεται να προβληθούν περιλαμβάνονται ακόμη οι πεζοπορικές διαδρομές με θέα στο Αιγαίο, τα μαθήματα μαγειρικής και οι δραστηριότητες κεραμικής, μέσα από τις οποίες οι ταξιδιώτες μπορούν να γνωρίσουν την τοπική δημιουργία και παραγωγή.

Όπως ανέφερε η πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου και της Τουριστικής Επιτροπής Θήρας, Γεωργία Νομικού, στόχος είναι οι επισκέπτες να επιστρέφουν με αναμνήσεις από εμπειρίες που τους συγκίνησαν και όχι απλώς από ένα τυποποιημένο πρόγραμμα περιήγησης.

Τι αναζητούν οι Ευρωπαίοι ταξιδιώτες

Οι προτιμήσεις των ταξιδιωτών διαφέρουν ανάλογα με την αγορά, ωστόσο η γαστρονομία, η ευεξία, η φύση και η αναζήτηση αυθεντικών εμπειριών εμφανίζονται ως σημαντικές τάσεις στις παρουσιάσεις των εκπροσώπων του ΕΟΤ.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, η πολυτέλεια παραμένει βασικό στοιχείο της εικόνας της Σαντορίνης, ενώ καταγράφεται ενδιαφέρον για οικογενειακά ταξίδια, γαστρονομικές εμπειρίες και συνδυασμό περισσότερων ελληνικών νησιών στο ίδιο ταξίδι.

Στη Γαλλία, ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην τοπική κουζίνα, στα οινοποιεία και στην πολιτιστική κληρονομιά. Η τάση αυτή συνδέεται με επισκέπτες που επιθυμούν να εξερευνήσουν τον προορισμό και να στηρίξουν την τοπική αγορά, αντί να περιορίζονται στις εγκαταστάσεις ενός ξενοδοχείου.

Αντίστοιχα, στη Γερμανία και την Αυστρία, ο οινοτουρισμός, η γαστρονομία και η ευεξία αποτελούν πεδία ενδιαφέροντος, ενώ στις σκανδιναβικές αγορές ξεχωρίζουν η πεζοπορία, η φύση και η βιωσιμότητα σύμφωνα με το ΑΠΕ ΜΠΕ. 

Στόχος η επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου

Ένα από τα βασικά ζητούμενα για τη Σαντορίνη είναι η ενίσχυση της επισκεψιμότητας εκτός Ιουλίου και Αυγούστου. Η ανάπτυξη εναλλακτικών εμπειριών μπορεί να προσφέρει περισσότερα κίνητρα για ταξίδια την άνοιξη και το φθινόπωρο, περιόδους κατά τις οποίες οι επισκέπτες μπορούν να γνωρίσουν διαφορετικές πτυχές του νησιού.

Σημαντικό ρόλο σε αυτή την προσπάθεια διαδραματίζει και η αεροπορική συνδεσιμότητα. Σύμφωνα με όσα παρουσιάστηκαν στο φόρουμ, οι πτήσεις της Transavia από τη γαλλική αγορά έχουν επεκταθεί έως τον Νοέμβριο, ενισχύοντας τις δυνατότητες για φθινοπωρινές αποδράσεις. Παράλληλα, έχουν ανακοινωθεί νέες πτητικές συνδέσεις από τη βρετανική αγορά.

Με τη νέα καμπάνια των 32 βίντεο, η Σαντορίνη επιχειρεί να εμπλουτίσει την καθιερωμένη τουριστική της εικόνα, δίνοντας μεγαλύτερη προβολή στο κρασί, στη γαστρονομία, στον πολιτισμό και στη φύση. Το ζητούμενο είναι να προσελκύσει ταξιδιώτες που αναζητούν περισσότερα από μια φωτογραφία στο ηλιοβασίλεμα και να ενισχύσει την τουριστική δραστηριότητα σε μεγαλύτερο μέρος του χρόνου.