Οι πωλήσεις μεγαλώνουν, τα δίκτυα επεκτείνονται και οι επενδύσεις συνεχίζονται. Στην τελευταία γραμμή των οικονομικών αποτελεσμάτων, όμως, η εικόνα είναι πολύ πιο συγκρατημένη: η οργανωμένη αγορά των σούπερ μάρκετ αυξάνει τον τζίρο της, ενώ το καθαρό περιθώριο κέρδους συρρικνώνεται.
Τα στοιχεία για την περίοδο 2023-2025, που παρουσιάζονται με αναφορά στο ΙΕΛΚΑ, τη NielsenIQ και την Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδος, αποτυπώνουν έναν κλάδο στον οποίο η άνοδος των εσόδων συνοδεύεται από μεγαλύτερες λειτουργικές επιβαρύνσεις.
Μισθοδοσία, ενέργεια, ενοίκια, μεταφορές και χρηματοδότηση απορροφούν μεγάλο μέρος του μικτού κέρδους. Το αποτέλεσμα είναι μια αγορά με δισεκατομμύρια σε πωλήσεις, αλλά περιορισμένα περιθώρια στην τελική κερδοφορία.
Από τα 16,2 δισ. ευρώ, τι μένει τελικά
Η καταναλωτική δαπάνη, μαζί με τον ΦΠΑ, εκτιμάται για το 2025 στα 16,2 δισ. ευρώ, έναντι 15,15 δισ. ευρώ το 2024 και 14,515 δισ. ευρώ το 2023.
Χωρίς τον ΦΠΑ, οι πωλήσεις υπολογίζονται στα 13,967 δισ. ευρώ, από 12,512 δισ. ευρώ δύο χρόνια νωρίτερα. Πρόκειται για αύξηση περίπου 11,6%.
Την ίδια περίοδο, όμως, το καθαρό αποτέλεσμα της αγοράς εκτιμάται ότι υποχωρεί από 179 εκατ. ευρώ σε 154 εκατ. ευρώ, δηλαδή κατά περίπου 14%.
Το καθαρό περιθώριο περιορίζεται έτσι από 1,43% το 2023 σε 1,10% το 2025. Με απλά λόγια, για κάθε 100 ευρώ πωλήσεων χωρίς ΦΠΑ, το καθαρό κέρδος αντιστοιχεί περίπου σε 1,10 ευρώ.
Ο γενικός διευθυντής της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδος, Απόστολος Πεταλάς, αποδίδει την πίεση στο περιορισμένο διαθέσιμο εισόδημα, στον πληθωρισμό και στο κόστος λειτουργίας. Όπως επισημαίνει:
«Στην Ελλάδα, το καθαρό περιθώριο κέρδους των αλυσίδων σούπερ μάρκετ κινείται κάτω από το 3% και συγκεκριμένα στο 1,1%».
Οι προμηθευτές και ο λογαριασμός λειτουργίας
Οι δαπάνες προς προμηθευτές εκτιμώνται στα 10,220 δισ. ευρώ για το 2025, απορροφώντας το 73,2% των πωλήσεων. Το μικτό περιθώριο παραμένει στο 26,8%, όμως από αυτό πρέπει να καλυφθούν οι υπόλοιπες επιβαρύνσεις.
Τα λειτουργικά έξοδα αυξάνονται στα 3,55 δισ. ευρώ, από 3,12 δισ. ευρώ το 2023. Ως ποσοστό των πωλήσεων ανεβαίνουν από 24,9% σε 25,4%.
Η μισθοδοσία αποτελεί τη μεγαλύτερη δαπάνη, με εκτιμώμενο κόστος 2,222 δισ. ευρώ. Ακολουθούν η ενέργεια με 241 εκατ. ευρώ, τα ενοίκια με 227 εκατ. ευρώ και η εφοδιαστική αλυσίδα με 202 εκατ. ευρώ.
Στον λογαριασμό προστίθενται τραπεζικοί τόκοι 160 εκατ. ευρώ και προμήθειες καρτών 61 εκατ. ευρώ. Ιδιαίτερη αύξηση παρουσιάζουν τα δημοτικά τέλη, τα οποία υπολογίζονται στα 31 εκατ. ευρώ, έναντι 14 εκατ. ευρώ το 2023.
Σκλαβενίτης: Ρεκόρ πωλήσεων, περιορισμένο καθαρό περιθώριο
Ο όμιλος Σκλαβενίτης εμφάνισε το 2025 κύκλο εργασιών 6,13 δισ. ευρώ, έναντι 5,56 δισ. ευρώ το 2024, με καθαρά κέρδη 99,5 εκατ. ευρώ και περιθώριο περίπου 1,6%.
Στο τέλος της χρονιάς αριθμούσε 542 καταστήματα και 42.415 εργαζομένους, ενώ ο ημερήσιος μέσος αριθμός πελατών έφτανε τις 776.000.
Τα ενοποιημένα μεγέθη περιλαμβάνουν διαφορετικές δραστηριότητες και την παρουσία στην Κύπρο. Στην εταιρεία Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης, ο τζίρος διαμορφώθηκε στα 5,1 δισ. ευρώ, με καθαρά κέρδη 95,9 εκατ. ευρώ.
Lidl και ΑΒ: Διαφορετική εικόνα και διαφορετική διαφάνεια
Η Lidl Ελλάς τοποθετείται, σύμφωνα με τη διοίκησή της, στη δεύτερη θέση της οργανωμένης αγοράς τροφίμων βάσει τζίρου. Ωστόσο, δεν δημοσιεύει στην Ελλάδα οικονομικές καταστάσεις αντίστοιχες με εκείνες των άλλων αλυσίδων, γεγονός που περιορίζει τη δυνατότητα πλήρους σύγκρισης.
Η ΑΒ Βασιλόπουλος κατέγραψε πωλήσεις περίπου 2 δισ. ευρώ, από 1,94 δισ. ευρώ το 2024, αλλά καθαρές ζημίες κοντά στα 25 εκατ. ευρώ.
Η προσαρμοσμένη λειτουργική κερδοφορία ενισχύθηκε στα 27,3 εκατ. ευρώ. Η βελτίωση αυτού του δείκτη, όμως, δεν ήταν αρκετή για να οδηγήσει σε θετικό καθαρό αποτέλεσμα.
Metro και Μασούτης: Άνοδος τζίρου, άνιση πορεία αποτελεσμάτων
Ο όμιλος Metro, με τα My market και Metro Cash & Carry, εμφάνισε ενοποιημένες καθαρές πωλήσεις 1,67 δισ. ευρώ, αυξημένες κατά 3%.
Τα κέρδη προ τόκων, φόρων και αποσβέσεων υποχώρησαν στα 70,1 εκατ. ευρώ, ενώ τα κέρδη προ φόρων αυξήθηκαν στα 26,5 εκατ. ευρώ. Η διαφοροποίηση δείχνει γιατί η αξιολόγηση μιας επιχείρησης χρειάζεται περισσότερους από έναν δείκτες.
Στη Μασούτης, ο τζίρος έφτασε τα 1,202 δισ. ευρώ, αυξημένος κατά 5,41%. Παρότι τα λειτουργικά κέρδη μειώθηκαν, το χαμηλότερο χρηματοοικονομικό κόστος συνέβαλε στην ενίσχυση της τελικής κερδοφορίας.
Τα καθαρά κέρδη διαμορφώθηκαν στα 7 εκατ. ευρώ, αυξημένα κατά 16,7%, αλλά αντιστοιχούν σε περιθώριο περίπου 0,6% επί του τζίρου.
Το επόμενο στοίχημα: Επενδύσεις και αντοχή στις τιμές
Οι επενδύσεις της οργανωμένης αγοράς εκτιμώνται στα 450 εκατ. ευρώ για το 2025. Νέα καταστήματα, αποθήκες, ενεργειακές αναβαθμίσεις και ψηφιακές υποδομές απαιτούν κεφάλαια, ακόμη και όταν η κερδοφορία πιέζεται.
Ο Απόστολος Πεταλάς επισημαίνει:
«Οι αλυσίδες χρηματοδοτούν τις επενδύσεις τους μέσω δανεισμού καθώς δεν έχουν επαρκή κερδοφορία για να το κάνουν».
Τα χαμηλά καθαρά περιθώρια αποτυπώνουν την οικονομική πίεση στις επιχειρήσεις. Δεν αρκούν, ωστόσο, από μόνα τους για να εξηγήσουν την τιμή κάθε προϊόντος στο ράφι ή να αξιολογήσουν τον ανταγωνισμό.
Επιπλέον, οι όμιλοι έχουν διαφορετική παρουσία στη χονδρική, στο εξωτερικό και στα συνεργαζόμενα καταστήματα, ενώ τα δημοσιευμένα αποτελέσματα δεν χρησιμοποιούν πάντοτε τον ίδιο δείκτη κερδοφορίας.
Για τον καταναλωτή, το κρίσιμο ερώτημα παραμένει πρακτικό: αν οι επενδύσεις και η μεγαλύτερη κλίμακα λειτουργίας θα μεταφραστούν σε καλύτερες τιμές και ουσιαστικότερες προσφορές, σε μια περίοδο που το διαθέσιμο εισόδημα εξακολουθεί να δοκιμάζεται.
Πηγή: pagenews.gr