Σούπα βελουτέ με πράσο και πατάτα – Ελαφριά, κρεμώδης και απολαυστική
Αυτή η κλασική βελουτέ είναι από τις πιο comfort σούπες της κουζίνας μας: η γλυκιά, απαλή γεύση του πράσου παντρεύεται με την κρεμώδη υφή της πατάτας, δημιουργώντας ένα βελούδινο αποτέλεσμα που ζεσταίνει την ψυχή χωρίς να βαραίνει. Ιδανική για κρύες μέρες, αλλά και για ελαφρύ δείπνο ή πρώτο πιάτο.