Στην αρχαία Ελλάδα τον χρησιμοποιούσαν σαν φάρμακο για διάφορες παθήσεις, ενώ σήμερα γαρνίρει με επιτυχία πολλά πιάτα της μεσογειακής –κι όχι μόνο- κουζίνας. Πρέπει, όμως, να πάψουμε να τον αντιμετωπίζουνμε μόνο σαν γαρνιτούρα και να του αναθέσουμε βασική θέση στα πιάτα μας. Δείτε γιατί.
Το φαγητό στον προορισμό δεν ήταν ποτέ πιο δημοφιλές. Σύμφωνα με το The Luxury Travel Book, οι αναζητήσεις στο Google για "fine dining" αυξήθηκαν κατά 49% τον τελευταίο χρόνο.
Ο 74χρονος μάγειρας, ο οποίος φημίζεται για τη χρήση αλπικών φυτών και βοτάνων στις μαγειρικές του δημιουργίες, άνοιξε πρόσφατα το Le Restaurant Marc Veyrat στο χιονοδρομικό κέντρο Megève στην περιοχή Haute-Savoie της Γαλλίας.
H ΔΕΗ ενώνει την τεχνολογία και την περιβαλλοντική ευαισθησία, προσκαλώντας το κοινό να ταξιδέψει σε έναν κόσμο όπου η φαντασία συναντά τη φύση και ο πολιτισμός την τεχνολογία
