Brain food: Τα τρόφιμα που συμβάλλουν στην υγιή λειτουργία του εγκεφάλου
Παρακάτω, σας παρουσιάζουμε τα 10+1 τρόφιμα που υποστηρίζουν την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου.
Παρακάτω, σας παρουσιάζουμε τα 10+1 τρόφιμα που υποστηρίζουν την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου.
Τα εστιατόρια στο Quartieri Spagnoli, μια διαβόητη γειτονιά με πλακόστρωτα σοκάκια στην καρδιά της Νάπολης, όπου, μέχρι πρόσφατα, ήταν «no go» ζώνη για τους ξένους τουρίστες, καθώς «άνθιζαν» οι πορτοφολάδες, οι τσαντάκηδες και οι μικροκλοπές, που επέτρεπαν «παρακλάδια» της Καμόρα, της ναπολιτάνικης μαφίας, είναι πλέον προσιτά.
« Με απογοητεύει πάρα πολύ. Είχα άλλα όνειρα για εκείνον»
Η τυπική ιαπωνική διατροφή χαρακτηρίζεται από τροφές όπως ρύζι, ψάρια, οστρακοειδή και φρούτα, ειδικά εσπεριδοειδή. Αλλά αυτό που κάνει αυτή τη δίαιτα μοναδική είναι τα παραδοσιακά ιαπωνικά τρόφιμα όπως το μίσο (καρύκευμα το οποίο παράγεται από ζυμωμένους καρπούς σόγιας), τα φύκια, το τουρσί, το πράσινο τσάι κ.α.. Η εν λόγω δίαιτα χαρακτηρίζεται επίσης από χαμηλή πρόσληψη κόκκινου κρέατος και καφέ.
Όπως είπε: «Μετά το ψυχιατρείο, πήγα σε μοναστήρι στο Άγιο Όρος περίπου για έναν χρόνο. Σκέφτηκα να γίνω μοναχός, είχα φορέσει και ράσο. Τώρα που γύρισα στα εγκόσμια, βλέπω πως όλοι είναι σε έναν πανικό μέσα στο άγχος. Στο μοναστήρι ήμουν μόνος με τον εαυτό μου, κάνοντας εσωτερικό διαλογισμό. Προσευχόμουν στον Θεό και έπαιρνα δύναμη».
Η βρώμη, επιστημονικά γνωστή ως Avena sativa, είναι δημητριακά ολικής αλέσεως πλούσια σε βασικές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.