
Η Γεύση της Ισορροπίας: Το Washoku ως Αντίδοτο στην Κατάθλιψη
Πώς ορίζεται η δίαιτα Washoku, της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας και ποια είναι τα οφέλη για τους πιστούς της;
Πώς ορίζεται η δίαιτα Washoku, της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας και ποια είναι τα οφέλη για τους πιστούς της;
Ας μιλήσουμε για τα οφέλη που έχουν τα βερίκοκα, πλούσια σε φυτικές ίνες και Β-καροτίνη. Τι σημαίνουν αυτά για το σώμα και το μυαλό;
Μπορεί να πιστεύετε ότι οι καλύτερες τροφές για την υγεία του εντέρου είναι προφανείς: ξινό λάχανο, πικάντικο kimchi και όσο περισσότερo γιαούρτι μπορείτε να αντέξετε. Αλλά η διατροφή για την καλή υγεία του εντέρου πρέπει να περιλαμβάνει περισσότερα.
Μπορεί να έχει αρκετή ζάχαρη, όμως το καρπούζι έχει εντυπωσιακά πολλές βιταμίνες. Πώς ωφελεί τον οργανισμό, ποιος είναι ο συνδυασμός που «απαγορεύεται» να κάνουμε.
Κι όμως, οι περισσότεροι ενήλικες δεν πλησιάζουν καν αυτές τις ποσότητες. Πολλοί δεν γνωρίζουν τα οφέλη των ψαριών και των θαλασσινών ή ανησυχούν για τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο, το κόστος ή την ύπαρξη υδραργύρου.
Μας δίνουν ενέργεια και μας φτιάχνουν τη διάθεση, αλλά όταν καταναλώνονται τη λάθος ώρα, όπως αργά το βράδυ, μπορούν να φέρουν μαζί τους φούσκωμα, ανήσυχο ύπνο και ίσως μερικά παραπανίσια γραμμάρια.