Καταγγελία βόμβα από φουρνάρισσα: «Πώς εξαπατούν τους πελάτες. Δεν θα θέλετε να ξαναφάτε ψωμί»
Σοκ από την καταγγελία της φουρνάρισσας.
Σοκ από την καταγγελία της φουρνάρισσας.
Eπιστημονικά η δυσανεξία στη γλουτένη ονομάζεται «Κοιλιοκάκη» για την οποία έχει θεσπιστεί και Παγκόσμια Ημέρα, η 16η Μαΐου.
Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που υπάρχει σε μερικά δημητριακά, όπως το σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη και τη σίκαλη, και την σουσία κάνει το ζυμάρι του ψωμιού να «φουσκώσει».