
Η ελληνική χωριάτικη σαλάτα σε κρίση: Όταν η παράδοση συναντά τις εισαγωγές
Η ελληνική χωριάτικη σαλάτα, σύμβολο της μεσογειακής διατροφής και της ελληνικής παράδοσης, βρίσκεται αντιμέτωπη με μια σοβαρή πρόκληση
Η ελληνική χωριάτικη σαλάτα, σύμβολο της μεσογειακής διατροφής και της ελληνικής παράδοσης, βρίσκεται αντιμέτωπη με μια σοβαρή πρόκληση
Μόνο με ντομάτες και πιπεριές –όπως ορκίζονται κάποιοι– ή και με όποιο λαχανικό μπορεί να πάρει γέμιση;
Οι εισαγωγές νωπών φρούτων και λαχανικών αυξάνονται σημαντικά, προκαλώντας ανησυχίες για αθέμιτο ανταγωνισμό και πιέσεις στην ελληνική παραγωγή. Απαραίτητοι οι εντατικοί έλεγχοι.
Δεν ανήκει στην κλασική γκάμα θαλασσινών που καταναλώνουν οι Βρετανοί όπως ο μπακαλιάρος, ο μπακαλιάρος, ο σολομός, ο τόνος και οι γαρίδες
Ενώ τα λαχανικά αποτελούν γενικά ένα κρίσιμο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, ορισμένα μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή κατά τη διάρκεια της περιόδου ζέστης. Είναι προτιμότερο να καταναλώνονται με μέτρο ή να αποφεύγονται εντελώς κατά τους πιο ζεστούς μήνες.