Το όνομα έχει να κάνει με την όψη: το γλυκό με το σιροπιασμένο παντεσπάνι και την κρέμα σεράνο από πάνω, δημιούργημα του ζαχαροπλαστείου Βουλισμά, θυμίζει κάπως το καπέλο των Μπολσεβίκων. Εδώ έχουμε μια πιο σύγχρονη εκδοχή του
Ο προγραμματισμός των αγορών, η συνειδητή επιλογή τροφίμων και ο σωστός χειρισμός και αποθήκευση των πρώτων υλών
Το αγαπημένο πασχαλινό γλυκό μοσχοβολάει φρέσκο βούτυρο, μαχλέπι και μαστίχα. Είναι ροδοψημένο και φουσκωτό, αφράτο, ανάλαφρο, μαλακό και φίνο σαν μετάξι, γεμάτο ελαστικές μυρωδάτες ίνες, γι' αυτό και αρέσει σε όλους
Μοιράζεται την πρώτη θέση με τον μπακλαβά, τον οποίο το Taste Atlas «χρεώνει» ως αλβανικό γλυκό
Την περίοδο των εορτών μία από τις προσφιλείς μας συνήθειες είναι τα γεύματα με την οικογένειά μας και τους φίλους μας.
Το όνομά τους μπλέκεται σε περίεργες υποθέσεις που έχουν απασχολήσει αστυνομικά ρεπορτάζ αιώνων, παραμυθάδες και πρωινάδικα. Αρχαία καλλιστεία από τη μία, χαμένοι παράδεισοι από την άλλη, μέχρι και μια απόπειρα δηλητηρίασης, αν θυμάμαι καλά, έχει αναφερθεί. Εσείς ξεχάστε τα αυτά, δαγκώστε άφοβα όσα μήλα θέλετε, όχι μόνο ένα την ημέρα, και γλυκό φιρίκι φτιάξτε αν σας κάνει κέφι...
