Χριστουγεννιάτικα κεράσματα με κορν φλέικς και σοκολάτα: Το πιο εύκολο γλυκό για μικρούς & μεγάλους
Λαχταριστές μπουκίτσες σοκολάτας με κορν φλέικς και τρούφα, που γίνονται σε λίγα λεπτά και… εξαφανίζονται σε δευτερόλεπτα
Λαχταριστές μπουκίτσες σοκολάτας με κορν φλέικς και τρούφα, που γίνονται σε λίγα λεπτά και… εξαφανίζονται σε δευτερόλεπτα
Win-Win: Περιβαλλοντικά Φιλική και Φθηνότερη – Η Κρίση του Κακάο και οι Εναλλακτικές
Έλλειμμα Παραγωγής 494.000 Τόνων και Shrinkflation: Μικρότερα Σακιά και Λιγότερη Σοκολάτα
Μια πρωτοποριακή έρευνα φέρνει επανάσταση στη σοκολατοποιία, αποκαλύπτοντας πώς βακτήρια και μύκητες μπορούν να αλλάξουν δραστικά τη γεύση του κακάο και να οδηγήσουν σε νέες, φίνες σοκολατένιες δημιουργίες.
Οι ελβετικές σοκολατοβιομηχανίες Lindt και Barry Callebaut ακολουθούν αντίθετες πορείες, με την πρώτη να αντέχει στην άνοδο τιμών κακάο και τη δεύτερη να δοκιμάζεται από χαμηλή τιμολογιακή ισχύ και short πιέσεις
Από τον Ιανουάριο του 2024 έως τον Ιανουάριο του 2025, μπισκότα, σοκολάτες και ζαχαρώδη έχουν παρουσιάσει μια κλιμακούμενη αύξηση + 8,89%
Σημαντική ανησυχία προκύπτει και από την αύξηση της τιμής του κακάου, η οποία φέτος φτάνει τα 12.000 ευρώ ανά μετρικό τόνο, ενώ πέρυσι κυμαινόταν μόλις στις 3.000 ευρώ