Μίλτον Χέρσεϊ: Από δύο χρεοκοπίες στη σοκολάτα των 5 σεντς και σε μια πόλη-σύμβολο
Η άνοδος του ανθρώπου που έκανε τη σοκολάτα μαζικό αγαθό και έδεσε τον πλούτο του με την εκπαίδευση χιλιάδων παιδιών.
Η άνοδος του ανθρώπου που έκανε τη σοκολάτα μαζικό αγαθό και έδεσε τον πλούτο του με την εκπαίδευση χιλιάδων παιδιών.
Από τα φτωχά φουντούκια της Langhe μέχρι παγκόσμια παρηγοριά: Πώς η εμμονή με την τελειότητα, η υπομονή και η απόλυτη μυστικότητα δημιούργησαν μια οικογενειακή αυτοκρατορία χωρίς χρέη και χωρίς συμβιβασμούς
Προϊόντα 100g με ημερομηνίες λήξης 24/06/2026 και 28/04/2026 αποσύρονται άμεσα – Έλεγχοι σε εξέλιξη σε όλη την αγορά
Λαχταριστές μπουκίτσες σοκολάτας με κορν φλέικς και τρούφα, που γίνονται σε λίγα λεπτά και… εξαφανίζονται σε δευτερόλεπτα
Win-Win: Περιβαλλοντικά Φιλική και Φθηνότερη – Η Κρίση του Κακάο και οι Εναλλακτικές
Έλλειμμα Παραγωγής 494.000 Τόνων και Shrinkflation: Μικρότερα Σακιά και Λιγότερη Σοκολάτα
Μια πρωτοποριακή έρευνα φέρνει επανάσταση στη σοκολατοποιία, αποκαλύπτοντας πώς βακτήρια και μύκητες μπορούν να αλλάξουν δραστικά τη γεύση του κακάο και να οδηγήσουν σε νέες, φίνες σοκολατένιες δημιουργίες.
Οι ελβετικές σοκολατοβιομηχανίες Lindt και Barry Callebaut ακολουθούν αντίθετες πορείες, με την πρώτη να αντέχει στην άνοδο τιμών κακάο και τη δεύτερη να δοκιμάζεται από χαμηλή τιμολογιακή ισχύ και short πιέσεις