Η μάχη κατά του παράνομου τζόγου στην Ελλάδα εντείνεται, καθώς η κυβέρνηση ετοιμάζει νέα αυστηρά μέτρα για τον περιορισμό του φαινομένου που στερεί δισεκατομμύρια από τα δημόσια έσοδα και θέτει σε κίνδυνο τους πολίτες.
Ανάμεσα στα πλακόστρωτα της Ερμούπολης και τα νεοκλασικά της αρχοντιάς, η Σύρος κρύβει έναν γευστικό θησαυρό που έχει ταυτιστεί με την παράδοση και τη φιλοξενία των Κυκλάδων: το περίφημο συριανό λουκούμι. Ένα γλυκό που έχει ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο, κουβαλώντας την ιστορία, τα αρώματα και την ψυχή του Αιγαίου σε κάθε του μπουκιά.
Επιστήμονες αναπτύσσουν παγωτό που δεν λιώνει, χρησιμοποιώντας φυσικές πολυφαινόλες όπως το ταννικό οξύ, προσφέροντας προϊόντα με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και λιγότερη σπατάλη, χωρίς να επηρεάζουν την ποιότητα
Μια νέα παγκόσμια τάση ταξιδιού αναδύεται με έντονα αρώματα ζύμης και βουτύρου: ο τουρισμός αρτοποιίας. Κυρίως νεότερες γενιές, όπως οι Gen Z, αφήνουν πίσω τα μουσεία και τις νυχτερινές εξόδους για χάρη του τέλειου κρουασάν, μιας χειροποίητης πίτας ή ενός μαλακού ψωμιού μπριός
Γράφει η Βασιλική Τσίντζου - Χειρούργος Οδοντίατρος
H θερμοκρασία ξεπερνά σε πολλές περιοχές τους 40 βαθμούς Κελσίου - Πλήττονται δάση και τουριστικά σημεία
