Τζατζίκι: Το τέλειο συνοδευτικό για τα πιάτα της Τσικνοπέμπτης

Παραδοσιακό ορεκτικό το τζατζίκι, συνοδεύει τέλεια ψητά κρέατα και όχι μόνο.

Τζατζίκι: Η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης στην οποία καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος. Και τι καλύτερο από το να συνοδεύσουμε τα πιάτα της ημέρας με τζατζίκι.

Τζατζίκι: Το τέλειο συνοδευτικό για τα πιάτα της Τσικνοπέμπτης

Πάμε να φτιάξουμε μια υπέροχη συνταγή:

Υλικά συνταγής

• 500γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1 αγγούρι τριμμένο

• ½ ματσάκι άνηθος (ψιλοκομμένα φύλλα)
• 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 3 κ.σ. ξύδι
• 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 πρέζα αλάτι

Διαδικασία συνταγής

Για το πιο γνωστό ορεκτικό της Ελλάδας: τρίβουμε το αγγούρι, το αλατίζουμε και το στραγγίζουμε καλά.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα βάζουμε στο ψυγείο. Όταν κρυώσει είναι έτοιμο.