Η Ήβη Αδάμου γεννήθηκε στις 24 Νοεμβρίου 1993 στην Αγία Νάπα, όπου και μεγάλωσε. Ο πατέρας της είναι Κύπριος, ενώ η μητέρα της κατάγεται από τη Βουλγαρία. Έχει δύο αδελφές, τη Δέσποινα και την Κλεοπάτρα.
Ήβη Αδάμου: Ποτέ δεν έκρυψα ότι είμαι μισή από την Βουλγαρία

«Ένιωθα ότι δεν είναι κάτι κακό και δεν είναι» τόνισε σε κοινή συνέντευξη με τον Μιχάλη Κουινέλη