Ακριβότερο το πασχαλινό τραπέζι το 2026 – Ξεπερνά τα 412 ευρώ για 6-8 άτομα

Το πασχαλινό τραπέζι του 2026 γίνεται αισθητά ακριβότερο για τα ελληνικά νοικοκυριά. Όπως προκύπτει από τις εκτιμήσεις της ΙΝΚΑ – Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας, το συνολικό κόστος για μια οικογένεια ή παρέα 6-8 ατόμων διαμορφώνεται στα 412,29 ευρώ, καλύπτοντας τόσο το τραπέζι της Ανάστασης όσο και αυτό της Κυριακής του Πάσχα.

Πρόκειται για αύξηση της τάξης του 14% έως 20% σε σχέση με το 2025, όταν το αντίστοιχο κόστος ανερχόταν στα 361,95 ευρώ. Η επιβάρυνση αποδίδεται κυρίως στις ανατιμήσεις βασικών τροφίμων, αλλά και στην αύξηση του κόστους ενέργειας που επηρεάζει έμμεσα την παραγωγή και τη μεταφορά των προϊόντων.

Αναλυτική καταγραφή του κόστους

Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΙΝΚΑ, οι τιμές των βασικών ειδών που συνθέτουν το παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι διαμορφώνονται ως εξής:

Κυρίως πιάτα και κρεατικά

• Αρνί 10 κιλά: περίπου 160 ευρώ (16 €/κιλό στην επαρχία, έως 18 €/κιλό σε Αθήνα, Πειραιά και Θεσσαλονίκη)
• Κοκορέτσι 1,5 κιλό: 24 ευρώ

Σαλάτες και συνοδευτικά

• Μαρούλια: 2 ευρώ
• Φρέσκα κρεμμύδια: 1,90 ευρώ
• Άνηθος: 0,90 ευρώ
• Ντομάτες: 3,20 ευρώ το κιλό
• Αγγούρια: 1,80 ευρώ
• Τζατζίκι: περίπου 4,90 ευρώ
• Μαγειρίτσα: 13 ευρώ

Τυριά

• Φέτα (μισό κιλό): 7 ευρώ
• Γραβιέρα / Κεφαλογραβιέρα (μισό κιλό): 9,50 ευρώ

Ψωμί και παραδοσιακά

• Ψωμί (1 κιλό): 2,40 ευρώ
• Αυγά βαμμένα στο σπίτι: περίπου 15,60 ευρώ
• Σπιτικά κουλούρια: περίπου 16,69 ευρώ
• Τσουρέκι (1 κιλό): 22 ευρώ

Ποτά και αναψυκτικά

• Κρασί χύμα: 7,50 ευρώ
• Μπύρες: 23 ευρώ
• Αναψυκτικά: 5,60 ευρώ

Άλλα

• Φρούτα: περίπου 11 ευρώ
• Διάφορα γλυκά: 22 ευρώ
• Κάρβουνα (20 κιλά): 36 ευρώ (ενδέχεται να φτάσουν και τα 30 κιλά ανάλογα με τον καιρό)

Επιπλέον, στο συνολικό ποσό υπολογίζονται και βασικά υλικά όπως λάδι, ξύδι, λεμόνια, καρυκεύματα, καθώς και λειτουργικά έξοδα (ρεύμα κ.ά.), που εκτιμώνται στα 22 ευρώ.

Οι λόγοι της αύξησης

Η σημαντική επιβάρυνση του πασχαλινού τραπεζιού οφείλεται κυρίως στις ανατιμήσεις σε βασικά τρόφιμα, όπως το αρνί, τα λαχανικά, τα τυριά και τα παραδοσιακά εδέσματα. Παράλληλα, το υψηλότερο κόστος ενέργειας επηρεάζει τόσο την παραγωγή όσο και τη μεταφορά των προϊόντων, μετακυλίοντας το βάρος στον τελικό καταναλωτή.

Το ΙΝΚΑ επισημαίνει ότι η αύξηση αυτή έρχεται να επιβαρύνει ακόμη περισσότερο τον οικογενειακό προϋπολογισμό ενόψει των εορτών, σε μια περίοδο που πολλά νοικοκυριά προσπαθούν να ισορροπήσουν ανάμεσα στην παράδοση και την οικονομική πραγματικότητα.

Παρόλα αυτά, το πασχαλινό τραπέζι παραμένει αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής παράδοσης και οι περισσότερες οικογένειες θα προσπαθήσουν να το διατηρήσουν, ακόμα και με ορισμένες προσαρμογές ή πιο προσεκτικές επιλογές στην αγορά.

Πηγή: Pagenews.gr