Αυτό εξηγείται σήμερα από τις απαιτήσεις για απόσταξη και εκρίζωση, που σημαίνει ότι υπάρχει αποσύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης και της παραγωγής κρασιού, η οποία δεν θα είναι κυκλική αλλά δομική, προειδοποιεί η Εθνική Επιτροπή Διεπαγγελματικών για Οίνους με Ονομασία Προέλευσης και Γεωγραφική Ένδειξη (CNIV).
Η κλιματική αλλαγή μεταφέρει την παραγωγή σε βορειότερους γεωγραφικούς παραλλήλους απειλώντας με εκχέρσωση τους αμπελώνες
Όπως προκύπτει από τα ευρήματα πρόσφατης μελέτης της βρετανικής εταιρείας ερευνών IWSR που παρακολουθεί τη βιομηχανία αλκοολούχων ποτών σε περισσότερες από 160 χώρες στον κόσμο, οι καιροί για τους λάτρεις του οίνου είναι δύσκολοι, με την κατανάλωση να βαίνει μειούμενη και την υποχώρηση του όγκου πωλήσεων να εκτιμάται πως θα συνεχιστεί.
Νέα επιστημονική μελέτη αποκάλυψε τη σχέση της κατανάλωσης αλκοόλ πριν την εγκυμοσύνη και τις αλλαγές στο πρόσωπο του βρέφους
Το έναυσμα δόθηκε από τα κρασιά που έχουν βρεθεί και ανασυρθεί από ναυάγια
Το να παραγγείλεις ένα μπουκάλι κρασί σε κάποιο εστιατόριο δεν είναι τελικά πάντα εύκολη υπόθεση.
Όποιος θέλει να αποκτήσει ένα μπουκάλι, δεν θα το βρει σε κάποιο κατάστημα που πουλάει κρασιά, αλλά στην γκαλερί τέχνης Bonioni Arte, μόλις λίγα τετράγωνα μακριά από τον αμπελώνα.
ΚΕΟΣΟΕ: Το στοίχημα του οινοποιητικού κλάδου
Κρασί: Η εμφιάλωση επιβαρύνθηκε από την αύξηση του κόστους των τιμών σε μπουκάλια, χαρτοκιβώτια και ετικέτες
Νέα έρευνα: Για πρώτη φορά διαπιστώνεται κάτι τέτοιο από τους επιστήμονες
Οινοποιεία όπως το Golitsyn στο χωριό Noviy Svit της Κριμαίας είναι ξακουστά σε όλη την Ανατολική Ευρώπη και τη Ρωσία για τα ελαφριά κρασιά τους που μοιάζουν με σαμπάνια.
Κρασί: Η παραγωγή του οίνου είναι μία τέχνη, όχι απλά επιστήμη, όμως βασίζεται σε πέντε βασικά στάδια.
Πέθανε ο Βασίλης Κουρτάκης. Ο γνωστός επιχειρηματίας που συνέδεσε το όνομά του με την παραγωγή κρασιού στην Ελλάδα.
Λεκές από κρασί: Αν και οι συγκεκριμένοι λεκέδες προκαλούν πονοκέφαλο υπάρχουν ορισμένοι τρόπο για να τους καθαρίσετε.
Μοσχαράκι κοκκινιστό με κρασί: Μια συνταγή για ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό πιάτο
Ένα μπουκάλι κρασί την εβδομάδα αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου όσο πέντε τσιγάρα για τους άνδρες.
Ένα μπουκάλι κρασί μπορεί να είναι εξίσου επικίνδυνο για την υγεία με το κάπνισμα.
Οινόραμα 2019: Το πιο σημαντικό οινικό ραντεβού της Ελλάδας για καταναλωτές και επαγγελματίες, Έλληνες και ξένους.
Οι εξαγωγές ελληνικού κρασιού στις ΗΠΑ εμφανίζουν σταθερά ανοδικούς ρυθμούς ανάπτυξης την τελευταία πενταετία, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ.
Οι βρύσες στο Κράσι της Κρήτης "ζωντάνεψαν" και πάλι.
Το μοναδικό Wine Dispenser της Plum φροντίζει το κρασί όπως κανείς.
