
Ινδοί επιστήμονες στο «κυνήγι» της αναζήτησης για το τέλειο μήλο
Για μια καλή σοδειά μήλων είναι απαραίτητη μια μακρά περίοδος χειμερινών θερμοκρασιών, αλλά στην Ινδία η θερμοκρασία μπορεί να φτάσει τους 43 βαθμούς Κελσίου
Για μια καλή σοδειά μήλων είναι απαραίτητη μια μακρά περίοδος χειμερινών θερμοκρασιών, αλλά στην Ινδία η θερμοκρασία μπορεί να φτάσει τους 43 βαθμούς Κελσίου
Η άνοδος της παγκόσμιας θερμοκρασίας απειλεί το ρύζι, μια βασική τροφή που θρέφει δισεκατομμύρια ανθρώπους σε όλον τον κόσμο. Ωστόσο, ερευνητές ενδέχεται να έχουν ανακαλύψει έναν τρόπο για να βελτιώσουν τις συγκομιδές και την ποιότητα των σιτηρών – απομακρύνοντας ένα γονίδιο ευαίσθητο στη θερμοκρασία, που βρίσκεται σε ορισμένες κοινές ποικιλίες ρυζιού.
Τη σημασία σύνδεσης της πανεπιστημιακής γνώσης με τη ζωή και ιδιαίτερα την παραγωγική δυνατότητα κάθε τόπου, επισήμανε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Κώστας Τσιάρας
Διασταυρώνοντας διαφορετικές ποικιλίες, ο «πατέρας της Γενετικής» περιέγραψε τον μαθηματικό κανόνα μέσω του οποίου επτά χαρακτηριστικά του μπιζελιού, όπως το χρώμα των λουλουδιών και το σχήμα των καρπών, μεταβιβάζονται στην επόμενη γενιά.
Η κλιματική κρίση απειλεί το μέλλον του ίσως πιο δημοφιλούς φρούτου στον κόσμο, δηλαδή της μπανάνας, προειδοποιούν μελετητές.
Η γλουτένη η οποία περιέχει είναι η πρωτεΐνη εκείνη που χαρίζει στο ψωμί και στα φρέσκα ζυμαρικά υφή και ελαστικότητα. Ωστόσο η συγκεκριμένη πρωτεΐνη είναι «ένοχη» και για αυτοάνοσες αντιδράσεις όπως η κοιλιοκάκη η συχνότητα εμφάνισης της οποίας αυξάνεται παγκοσμίως – υπολογίζεται ότι σήμερα 1 στα 100 άτομα πάσχουν από κοιλιοκάκη