Την ανάγκη να καλλιεργηθεί μεγαλύτερη κοινωνιο-οικολογική συνείδηση στα ελληνικά νοικοκυριά γύρω από τις επιπτώσεις της σπατάλης τροφίμων, αλλά και να ενισχυθούν σημαντικά οι αντιληπτικές τους ικανότητες «ώστε να μπορούν να συνειδητοποιούν άμεσα τις πράξεις τους κι έτσι να τις αποφεύγουν», υπογράμμισε, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, η Βασιλική Αϊτσίδου, διδάκτωρ στο τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ).
Η Ελλάδα κατέχει ηγετική θέση σε πολλούς κλάδους τροφίμων και ποτών στις αλβανικές εισαγωγές, ενώ διατηρεί σημαντική παρουσία σε διάφορες κατηγορίες προϊόντων, όπως αργίλιο, σίδηρο και χάλυβα, πλαστικές ύλες και τεχνουργήματα, χαρτί και χαρτόνια, δομικά υλικά, μηχανές-συσκευές και εξαρτήματα και άλλα.
Πίτσα: Μπορεί να είναι παραδοσιακό φαγητό από την Ιταλία μα οι ρίζες της φαίνεται να είναι ελληνικές.
Σάντουιτς με φυστικοβούτυρο: Είναι το πιο αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων.
Μινεστρόνε Toscana: O Λεονάρντο ντα Βίντσι από την ενασχόληση του με την κουζίνα, μας χάρισε το πρώτο blender, το καπάκι της κατσαρόλας, τη μηχανή για ζυμαρικά, το τιρμπουσόν και τοn μύλο πιπεριού.
Οικονομία καραντίνα: Μπορεί κάποια έξοδα να έχουν περιοριστεί αλλά οι πειρασμοί εν μέσω lockdown ίσως είναι περισσότεροι. Τι πρέπει να προσέξουμε για να περιορίσουμε τις σπατάλες.
