ΣΩΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ

Πώς να τηγανίσω σωστά

Σωστό τηγάνισμα: Το λίπος μεταφέρει θερμότητα πολύ πιο γρήγορα από τον αέρα ή το νερό, οπότε ως τεχνική είναι ταχύτερη από το ψήσιμο ή το βράσιμο.