Χρειάζονται έως και 2,5 χρόνια για άδεια αρτοποιείου ή ζαχαροπλαστείου
Τα βάσανα, ωστόσο, δεν τελειώνουν εκεί, καθώς δεν έχει επέλθει ούτε η ενοποίηση των ελέγχων, κάτι που επίσης είχε διαφημιστεί και που μαζί με την απλοποίηση των αδειοδοτήσεων αποτελούσαν και μνημονιακές υποχρεώσεις.