Tips για το σωστό πλύσιμο φρούτων και λαχανικών

Το πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών είναι πολύ σημαντικό, αφού εξασφαλίζει την αποφυγή κάποιας μόλυνσης και την απομάκρυνση των παθογόνων μικροοργανισμών. 

Τρία tips για το σωστό πλύσιμο: 

1. Δώστε προσοχή στα φρούτα και τα λαχανικά που δεν έχουν λεία επιφάνεια (μαρούλια, λάχανα, μπρόκολο κ.α). Πρέπει να επιμείνετε αρκετά σε πολλά σημεία και να βάλετε και λίγο ξίδι στο πλύσιμο.

2. Τα χόρτα θέλουν ιδιαίτερη προσοχή. Πρώτα πρέπει να τα πλένετε με μπόλικο νερό, μετά να τα τοποθετήτε σε μία λεκάνη με νερό και ξίδι και έπειτα να τα ξεβγάζειτε ξανά με τρεχούμενο νερό.

3. Τα πλαστικά σκεύη που χρησιμοποιείτε για να πλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας θα πρέπει να είναι πολύ καλά πλυμένα, ιδιαίτερα αν νωρίτερα πλύνατε άλλα λαχανικά.