Εν μία νυκτί γίνεται διάσημη σταρ και ξεκινά περιοδεία με την επιθεώρηση «Revue Nègre». Η Ζοζεφίν Μπέικερ λατρεύεται από τους θαυμαστές της, οι οποίοι την πλημμυρίζουν με ακριβά δώρα και όρκους αγάπης. Η ντίβα έχει αμέτρητους εραστές και συνευρίσκεται ερωτικά με άντρες και γυναίκες. Την εποχή των «Roaring Twenties» ήταν σύμβολο του σεξ και απολάμβανε την εικόνα της ως «μαύρη Αφροδίτη». Κατά τη διάρκεια μιας περιοδείας της στις ΗΠΑ η Μπέικερ, που φημίζεται τότε στην Ευρώπη ως η μαύρη σταρ της επιθεώρησης, βιώνει τεράστιες ρατσιστικές εχθρότητες. Μετά την παράσταση της έπρεπε να περάσει από την είσοδο των υπηρετών. Απογοητευμένη, πήρε τη γαλλική υπηκοότητα το 1937 χάρη στο γάμο της με τον Γαλλοεβραίο μεγαλοβιομήχανο Ζαν Λιόν.
Μεγάλο αντιρατσιστικό έργο
H Ζοζεφίν Μπέικερ το 1948 στο ΠαρίσιΕικόνα: bpk | Ministère de la Culture – Médiathèque du Patrimoine, Dist. RMN-Grand Palais | Studio Harcourt Με το ξέσπασμα του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, προσέφερε τις υπηρεσίες της στην υπηρεσία αντικατασκοπίας μεταφέροντας λαθραία γράμματα και μυστικά έγγραφα. Όταν τελείωσε ο πόλεμος, ο στρατηγός Σαρλ Ντε Γκωλ της απένειμε το Παράσημο της Λεγεώνας της Τιμής. Στη μεταπολεμική εποχή συνεχίζοντας πάντα να τραγουδάει, υιοθέτησε με τον τρίτο της σύζυγο δώδεκα παιδιά από διαφορετικές φυλές και θρησκείες. Βρισκόταν συνεχώς σε περιοδείες και σπάνια στο σπίτι, αφήνοντας την ανατροφή των παιδιών της στις νταντάδες και τον σύζυγο της. Το 1963 παρέλασε στο πλευρό του Μάρτιν Λούθερ Κίνγκ στην ιστορική «Πορεία στην Ουάσινγκτον» για να διαμαρτυρηθεί κατά του ρατσισμού.
Η πολυτελής ζωή όμως της δημιουργεί τεράστια χρέη που δεν μπορούσε να αποπληρώσει με αποτέλεσμα να κατασχεθεί όλη της η περιουσία. Η θρυλική της παράσταση το 1972 στο θέατρο Μπομπινό του Παρισιού έφερε ξανά την Ζοζεφίν Μπέικερ στη δημοσιότητα. Πέθανε από καρδιακή ανεπάρκεια στις 12 Απριλίου 1975 και μέχρι σήμερα θεωρείται μια από τις πιο ξεχωριστές χορεύτριες παγκοσμίως.