Κάρπαθος: Το νησί όπου ο χρόνος σταματά και η παράδοση «μιλά» ιταλικά

Σε έναν κόσμο όπου ο τουρισμός συχνά ισοπεδώνει την ταυτότητα των τόπων, η Κάρπαθος αποδεικνύεται φωτεινή εξαίρεση. Η ιταλική εφημερίδα La Repubblica, μέσα από ένα εκτενές αφιέρωμα, παρουσιάζει το δωδεκανησιακό νησί ως ένα αυθεντικό σημείο συνάντησης πολιτισμών, γεύσεων και ιστορίας – εκεί όπου «ο χρόνος σταματά» και η καθημερινότητα διατηρεί μια σπάνια γνησιότητα.

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη To Votsalo Restaurant Studios (@votsalo.restaurant)

Αφορμή για το δημοσίευμα αποτέλεσε δημοσιογραφική αποστολή στην Κάρπαθο, με πρωτοβουλία του δήμου. Το άρθρο εστιάζει ιδιαίτερα στην τοπική γαστρονομία και συγκεκριμένα στις μακαρούνες – τα χειροποίητα ζυμαρικά που παρασκευάζονται ακόμη παραδοσιακά από γυναίκες του νησιού, με τρόπο που θυμίζει τις τεχνικές των ιταλικών cavatelli. «Στην Κάρπαθο οι γυναίκες ζυμώνουν μακαρούνες κάθε μέρα, κοιτώντας τη θάλασσα ή από τα μικρά τους παράθυρα. Οι κινήσεις τους μοιάζουν με τελετουργία», σημειώνουν οι Ιταλοί συντάκτες, συνδέοντας τη γεύση με τον πολιτισμό και τη μνήμη.

Το αφιέρωμα δεν περιορίζεται στη γαστρονομία. Η La Repubblica υμνεί τη φιλοξενία των ντόπιων, τον αυθορμητισμό και την ειλικρίνεια του νησιού, αναδεικνύοντας την Κάρπαθο ως πρότυπο βιώσιμου τουρισμού. Οι συντάκτες υπογραμμίζουν πως εδώ «η παράδοση δεν είναι διακοσμητική, αλλά ζωντανή και καθημερινή» και ότι «κάθε γεύμα, κάθε συνομιλία, κάθε διαδρομή στα σοκάκια μοιάζει με μια βουτιά στο παρελθόν – αλλά με ανοιχτούς ορίζοντες».

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Travel ✈️ Eat🍴Repeat 📸 GR (@traveleatrepeat.gr)

Η διεθνής προβολή της Καρπάθου μέσα από μέσα όπως η La Repubblica επιβεβαιώνει τη στρατηγική κατεύθυνση του νησιού: να διατηρήσει την ταυτότητά του, ενισχύοντας παράλληλα τη θέση του στον ευρωπαϊκό τουριστικό χάρτη ως ένας αυθεντικός, ανθρώπινος και γευστικός προορισμός. Ένα νησί που ενώνει λαούς – όχι μόνο γεωγραφικά, αλλά και πολιτισμικά.

Πηγή: pagenews.gr