Γεννήθηκε τον Νοέμβριο του 1984 στο Ηράκλειο Κρήτης όπου και μεγάλωσε. Σπούδασε νοσηλευτική στο ΤΕΙ Ηπείρου, ωστόσο γνώριζε εξ αρχής πως αυτό το επάγγελμα δεν θα το ακολουθούσε. Η αγάπη της από μικρή ηλικία για τον αθλητισμό και συγκεκριμένα για το ποδόσφαιρο αλλά και η επιθυμία να γράφει, να μιλάει και γενικά να εργαστεί γύρω από αυτό, την οδήγησαν στο να σπουδάσει στο Κέντρο Αθλητικού Ρεπορτάζ αθλητική δημοσιογραφία.
Ξεκίνησε να ασχολείται με την αθλητική δημοσιογραφία αμέσως μετά το τέλος των σπουδών της, από το 2012. Όλο αυτό το διάστημα έχει εργαστεί σε τηλεόραση, ραδιόφωνο και site στην Κρήτη και από το 2016 ζει και εργάζεται στην Αθήνα. Η δουλειά στην τηλεόραση είναι αυτό που την συναρπάζει, κυρίως λόγω των γρήγορων ρυθμών, ωστόσο αγαπά εξίσου το ραδιόφωνο. Tv CRETA, Ράδιο Κρήτη, ekriti.gr, iefimerida, και από τον Οκτώβριο του 2018 αρθρογραφεί στο pagenews.gr.
Ρεπορτάζ, γήπεδο, σινεμά και βιβλία μονοπωλούν τον ελεύθερο χρόνο της.
Ο βιασμός είναι μια πράξη αποτρόπαια και το θύμα κακοποιείται σωματικά και ψυχικά. Με αφορμή μια είδηση βιασμών στη Βόρεια Κορέα, η Σοφία Λιόντου γράφει στο blog της στο pagenews για τον βιασμό.
Τα social, η τηλεόραση και οι επιρροές στις νεαρότερες ηλικίες. Η Σοφία Λιόντου γράφει στο blog της στο pagenews.gr για τη νέα μόδα της εποχής και την μοναδικότητα.
