Η τυπική ιαπωνική διατροφή χαρακτηρίζεται από τροφές όπως ρύζι, ψάρια, οστρακοειδή και φρούτα, ειδικά εσπεριδοειδή. Αλλά αυτό που κάνει αυτή τη δίαιτα μοναδική είναι τα παραδοσιακά ιαπωνικά τρόφιμα όπως το μίσο (καρύκευμα το οποίο παράγεται από ζυμωμένους καρπούς σόγιας), τα φύκια, το τουρσί, το πράσινο τσάι κ.α.. Η εν λόγω δίαιτα χαρακτηρίζεται επίσης από χαμηλή πρόσληψη κόκκινου κρέατος και καφέ.
Ένας τρόπος να βελτιωθεί ο προσδόκιμος κορεσμός από τα γεύματα είναι να αντικαταστήσουμε ποιοτικά τη ζωική πρωτεΐνη με μια πλήρη πρωτεΐνη που να μας χαρίζει όλα τα βασικά αμινοξέα. Αυτό θα μπορούσε να είναι και η βάση μιας χορταστικής νηστείας.
Τι είναι τα «plant-based κρέατα»
Η κτηνοτροφία είναι ο κλάδος με τις μεγαλύτερες απώλειες
«Μου έκανε εντύπωση γιατί μου λέει ο πατέρας μου “Εμένα η μητέρα σου μου άρεσε γιατί ήταν Ιαπωνέζα. Εσένα τι σου αρέσουν;”
Καινούργιους αλλά και καθιερωμένους κύκλους εκδηλώσεων, λαμπρούς σολίστ της νέας γενιάς, αλλά και καταξιωμένους καλλιτέχνες, διεθνούς φήμης σύνολα και σχήματα μουσικής δωματίου, κορυφαίους μαέστρους παγκόσμιας ακτινοβολίας και διάσημες χορευτικές ομάδες συνδυάζει ο καλλιτεχνικός προγραμματισμός του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών, το τελευταίο τρίμηνο της σεζόν 2023-2024.
