Ένας τρόπος να βελτιωθεί ο προσδόκιμος κορεσμός από τα γεύματα είναι να αντικαταστήσουμε ποιοτικά τη ζωική πρωτεΐνη με μια πλήρη πρωτεΐνη που να μας χαρίζει όλα τα βασικά αμινοξέα. Αυτό θα μπορούσε να είναι και η βάση μιας χορταστικής νηστείας.
Στη Μεσογειακή μαγειρική το καλαμάρι δοξάζεται με ρύζι, είτε μέσα σε παέλια στην Ισπανία, είτε σε ριζότι στην Ιταλία, όπου επίσης συμμετέχει και σε σάλτσες με ζυμαρικά είτε μόνο του, είτε μαζί με άλλα «φρούτα» της θάλασσας.
Χαρακτηριστικότερο παράδειγμα αποτελεί το ιδιαίτερα λαοφιλές στη Βρετανία fish and chips που αποτελείται από τηγανητά ψάρια σε κουρκούτι και σερβίρεται με τηγανητές πατάτες και σος.
Κύρια αίτια της είναι η πολυφαγία, η κατανάλωση φαγητών με πολλά λιπαρά, αργά το βράδυ, η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών και η βιαστική κατανάλωση του φαγητού, αναφέρει ο δρ Kyle Staller, γαστρεντερολόγος στο Γενικό Νοσοκομείο Μασαχουσέτης.
Από το 2017 έως το 2019 πωλήθηκαν 10 εκ. air fryers στις ΗΠΑ με πολλούς ανθρώπους να έχουν πιστέψει το ότι οι φριτέζες αέρος είναι ένα γρήγος και κυρίως υγιεινός τρόπος
