Παραδοσιακά ελληνικά φαγητά: Ποια έχουν εξαφανιστεί με το πέρασμα των χρόνων

Παραδοσιακά ελληνικά φαγητά: Μερικά από αυτά δεν υπάρχουν πλέον, αφού οι συνήθειες και οι ανάγκες έχουν αλλάξει.

Παραδοσιακά ελληνικά φαγητά: Μερικά από τα φαγητά που έτρωγαν οι άνθρωποι στη χώρα μας πριν από πολλές δεκαετίες πλέον δεν υπάρχουν.

Έχουν χαθεί στο πέρασμα του χρόνου, αφού πλέον οι συνήθειες και οι ανάγκες έχουν αλλάξει.

Ας δούμε μερικά από αυτά…

• Μπλουγούρι και τραχανάς

Στα παλιά χρόνια ο τραχανάς ήταν πιο διαδεδομένος τα ζυμαρικά όπως τα μακαρόνια και το ρύζι που μπήκαν τις τελευταίες δεκαετίες στην κουζίνα.

• Ζαχαρόψωμο

Τις περασμένες δεκαετίες το ψωμί με τη ζάχαρη ήταν ο πιο γρήγορος και οικονομικός τρόπος για πρωινό.

• Θρεψίνη και πετιμέζι

Μέχρι τη δεκαετία του 60, οι άνθρωποι συνήθιζαν να αλείφουν το ψωμί με πετιμέζι ή θρεψίνη, αφού δεν υπήρχαν πραλίνες φουντουκιού.

• Η μπομπότα

Γνωστή και ως το ψωμί ή η πίτα των φτωχών, η μπομπότα ήταν η εναλλακτική λύση έναντι του σπάνιου σε δύσκολες περιόδους αλευριού από σιτάρι. Ήταν στην ουσία ένας χυλός από καλαμποκάλευρο, αλατισμένο νερό και λάδι, αυγό ή κάποια γέμιση, αν υπήρχε.