Καύσωνας διατροφή: Τι πρέπει να τρώμε όταν έχει πολλή ζέστη [vid]

Καύσωνας διατροφή: Η ζέστη και οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες αλλοιώνουν τα τρόφιμα, ακόμα και το νερό.

Ο καθένας έχει παρατηρήσει πως όταν έχει καύσωνα αφόρητη ζέστη, δύσκολα μπορεί να φάει ενώ οι ειδικοί αναφέρουν πως λόγω των καιρικών συνθηκών, παρατηρούνται αλλοιώσεις και στις τροφές.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι πως στην Αμερική κάθε χρόνο χάνονται περισσότεροι από 700 άνθρωποι από τη ζέστη ενώ «μαύρη σελίδα» για τη χώρα μας είναι ο Ιούλιος της δεκαετίας του 1980 όταν 1.300 άτομα έχασαν τη ζωή τους από τον καύσωνα.

Έτσι λοιπόν όταν έχουμε καύσωνα οι ειδικοί επαγγελματίες υγείας, όπως οι ενδοκρινολόγοι και οι διατροφολόγοι, συνιστούν συγκεκριμένες τροφές οι οποίες θα μας δροσίσουν και θα προσδώσουν στο σώμα τα απαραίτητα υγρά που χρειάζεται.

«Όχι» στο fast food

Το πρόχειρο φαγητό και η ζέστη δεν πάνε μαζί. Αντιθέτως, τα μικρά και συχνά γεύματα, είναι η καλύτερη λύση και για να αποφεύγεται το φούσκωμα και για να διατηρείται η ενέργεια του οργανισμού.

«Ναι» στα ροφήματα και τα φρούτα

Αντιθέτως χρειαζόμαστε νερό, σαλάτες, δροσερά γαλακτοκομικά και τροφές ενυδάτωσης όπως το τσάι χωρίς ζάχαρη, ο καφές, το πεπόνι και το καρπούζι.

«Όχι» στα τηγανητά

Γενικότερα αποφεύγουμε τα τηγανητά. Δυστυχώς, θεωρούνται «βόμβα» για το στομάχι καθώς το βαραίνουν. Για αυτό ο συνδυασμός τηγανητού με τη ζέστη που επικρατεί, δεν ενδείκνυται.

Ποια γλυκά μπορούμε να φάμε;

Σχετικά με το ποια γλυκά μπορούμε να καταναλώσουμε, το παγωτό είναι η καλύτερη επιλογή που μπορούμε να έχουμε το καλοκαίρι. Αποτελούν την καλύτερη λύση δροσιάς για τις ζεστές μέρες μιας ενώ δεν επιβαρύνουν το στομάχι και προσφέρουν την αίσθηση που επιζητούμε.

Αποφεύγουμε το αλκοόλ

Επίσης θα πρέπει να αποφεύγουμε το αλκοόλ και ειδικά τα κοκτέιλ και τη μπύρα. Και αυτό γιατί μας αυξάνουν επικίνδυνα την θερμοκρασία του σώματος λίγη ώρα μετά την κατανάλωσή τους.

Για να προστατευθούμε από τον καυτό ήλιο λοιπόν, εκτός από το να φοράμε καπέλο και αντηλιακό, πρέπει να προσέχουμε ιδιαίτερα και τη διατροφή μας. Και να έχουμε στον νου μας πως όταν το θερμόμετρο πλησιάζει ή ξεπερνά τους 35 βαθμούς, οι τροφές που επιλέγουμε να καταναλώσουμε βοηθούν τον οργανισμό μας να διατηρείται ενυδατωμένος και τα επίπεδα της ενέργειάς μας σε όσο το δυνατόν υψηλά επίπεδα.