Βασιλόπιτα: Γιατί τοποθετούμε φλουρί στην πίτα;
Η κοπή της βασιλόπιτας συγκαταλέγεται στα highlights των εορτών. Το έθιμο της ορθοδοξίας που οι περισσότεροι κάνουν, αλλά δεν γνωρίζουν την ιστορία που υπάρχει πίσω από αυτό.
Η κοπή της βασιλόπιτας συγκαταλέγεται στα highlights των εορτών. Το έθιμο της ορθοδοξίας που οι περισσότεροι κάνουν, αλλά δεν γνωρίζουν την ιστορία που υπάρχει πίσω από αυτό.
Φάκελο υποψηφιότητας για την εγγραφή της Μακεδονικής Κουζίνας ως άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς στους καταλόγους της Unesco θα ετοιμάσει η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας.
Η ημέρα της Πρωτοχρονιάς είναι δύσκολη από άποψη φαγητού, μιας και πολλοί μην αντέχοντας άλλο το φαγοπότι των γιορτών αναζητούν ελαφριές συνταγές. Γι' αυτό φτιάχνουμε ρύζι με λαχανικά.
Το στρώσιμο και η εμφάνιση ενός τραπεζιού είναι το ήμισυ στην επιτυχία ενός δείπνου και η τέχνη του σερβιρίσματος είναι βασικό στοιχείο του Art de la table!
Η σαμπάνια είναι ένα πολύ ευγενικό ποτό που πρέπει να ξέρεις τα μυστικά του για να το ανακαλύψεις και να το πιεις.
Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να λάβουμε υπόψη πριν διαλέξουμε ένα κρασί είναι με τι φαγητό θα το συνοδεύσουμε καθώς δεν ταιριάζουν όλα τα κρασιά με όλα τα φαγητά. Με το κατάλληλο φαγητό και το σωστό κρασί μπορούμε να αντιληφθούμε καλύτερα και να απολαύσουμε τα ιδιαίτερα αρώματα και τη γεύση ενός κρασιού.
Όλοι αναζητούμε την τέλεια βασιλόπιτα, εκείνη που συμβολικά θα φέρει στο νέο έτος την πιο γλυκιά γεύση.
Η μους σοκολάτας είναι ένα εύκολο γλύκισμα για τα γιορτινά σας τραπέζια.
Τις ημέρες των γιορτών το τραπέζι είναι πάντα γεμάτο, με τους περισσότερους να "σκάνε" από το φαγητό. Ωστόσο, στο διάστημα που μεσολαβεί μεταξύ Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, ας αφήσουμε στην άκρη τα πολλά κρέατα και ζυμαρικά και ας αποτοξινώσουμε τον οργανισμό μας. Ας βάλουμε στο τραπέζι μας detox σαλάτες.
Αν σου περίσσεψε φαγητό από το τραπέζι των Χριστουγέννων, μία πίτα με γαλοπούλα και πράσο.
Εκμέκ με μελομακάρονα, μία διαφορετική εκδοχή του αγαπημένου γλυκού.
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα φλιτζάνι ζεστής σοκολάτας με Marshmallows; Κανείς.
Με ένα ποτήρι λεμονάδα θα αισθανθείτε αμέσως καλύτερα.
Glühwein, το ζεστό και δημοφιλές κρασί των γιορτών.
Ανακαλύψτε την 25η έκδοση του METAXA Private Reserve με τον Metaxa Master Κωνσταντίνο Ράπτη να σας καθοδηγεί σ’ ένα μοναδικό ταξίδι των αισθήσεων.
Τα brownies σοκολάτας με κάστανο είναι το απόλυτο γλύκισμα για τα Χριστούγεννα.
Το Athens Food Market είναι γεγονός για τρίτη συνεχόμενη φορά και φέρνει στην πόλη πιάτα δια χειρός γνωστών σεφ.
Όταν λέμε Χριστούγεννα, εκτός από μελομακάρονα, κουραμπιέδες και δίπλες, ένα ακόμη γλυκό έρχεται στο μυαλό... Ο χριστουγεννιάτικος κορμός. Γι' αυτό και σας βρήκαμε την πιο απλή συνταγή.
Σούπα καρότου, ένα ιδανικό πιάτο για όσους αγαπούν το συγκεκριμένο λαχανικό.
Τα κάστανα για πολλούς είναι ένας από τους καρπούς του χειμώνα και πολλοί τα συνδυάζουν με τα Χριστούγεννα.
Αν ψάχνεις κάτι χριστουγεννιάτικο αλλά ταυτόχρονα και ιδιαίτερο σε σχέση με τα παραδοσιακά γλυκά που φτιάχνουμε τα Χριστούγεννα, αυτές οι συνταγές είναι ό,τι χρειάζεσαι!