Αχ, ψητό χταποδάκι!
«Το πλοίο θα σαλπάρει το βραδάκι» λέει το απόλυτο hit των παιδικών μας χρόνων με αφετηρία ένα από τα πανέμορφα ελληνικά νησιά.
«Το πλοίο θα σαλπάρει το βραδάκι» λέει το απόλυτο hit των παιδικών μας χρόνων με αφετηρία ένα από τα πανέμορφα ελληνικά νησιά.
Μόλις χθες, έφυγα τρέχοντας από το γραφείο αφού πρώτα έβαλα post it παντού με τις εκκρεμότητες για το υπόλοιπο team, έστειλα όλα τα email που είχα(έτσι νομίζω έστω) και αλλόφρον, πήγα να κάνω τα τελευταία ψώνια!
Η κίνηση στη μεγαλούπολη αυξάνεται καθημερινά με ιλιγγιώδη ρυθμούς κι εσύ μπαίνεις στο αμαξάκι σου και χορεύεις στο ρυθμό της. Πας να συναντήσεις μια αγαπημένη φίλη από τα παλιά σ’ ένα πολυδιαφημισμένο καινούργιο ιταλικό εστιατόριο. Βάζεις ραδιόφωνο και πατάς γκάζι. Ούπς… κόλλησες στην κίνηση…Θ’ αργήσεις… Νευράκια τσαταλάκια… Ο χρόνος περνάει κι εσύ έχοντας κάνει άπειρες […]
Κι ενώ της «ενθουσιώδης παρακμής το χειροκρότημα, μπιζάρουν μέλισσες και άλλα βομβώδη μελιστάλακτα κεντριά, αιώρησης κάνιστρα με φρεσκοκομμένες πεταλούδες, ραίνουν την πρωταγωνίστρια ερμηνεία τους (Κική Δημουλά, Γας Ομφαλός) κι ενώ βρισκόμαστε στην εποχή του γρήγορου φαγητού, του γρήγορου ίντερνετ και του γρήγορου σεξ, η γαστρονομία τραβάει χειρόφρενο, επαναφέροντας άλλη μια ξεχασμένη συνήθεια και επιτάσσει το […]
Και μ’ έχει πιάσει και μια ψιλοκαταθλιψούλα με αυτό το μουντό καιρό και το τσούρου τσούρου όλη μέρα...
Κι ενώ το traffico στην πόλη καλά κρατεί κι η τρέλα ανεβαίνει, οι κόρνες των αυτοκινήτων άρχισαν να χτυπούν στο ρυθμό του «jingle bells», μερικά αυτοκίνητα κυκλοφορούν με στολισμό, κέρατα ταράνδου και λαμπιόνια ενώ οι οδηγοί συνεχίζουν να μιλούν ασταμάτητα στα κινητά κανονίζοντας για το αποψινό κρυφό πάρτι και την πολυαναμενόμενη απόδραση στα ορεινά για […]
Μα πώς να στο εξηγήσω μανίτσα μου; Δεν ταιριάζουν όλοι με όλους! Τι κι αν αυτό το ερωτικό γαϊτανάκι που άλλον θες, άλλος σε θέλει και άλλον παντρεύεσαι, καλά κρατεί, ευτυχώς η ζωή συνεχίζεται( και περαστικά μας).
Καλωσορίζοντας το φθινόπωρο, η θερμοκρασία έκανε μπλουμ, οι ώρες στο τιμόνι αυξήθηκαν λόγω traffic, τα παράθυρα έκλεισαν και η πικέ κουβερτούλα βρήκε τη θέση της πάλι στο κρεβάτι, το weekend δεν θα πας παραλία γιατί εκτός ότι θα τσουτσουριάσεις πρέπει για άλλη μια φορά να κατεβάσεις τα χειμωνιάτικα κι ενώ η ψυχολογία έπεσε στα τάρταρα, […]
Και επιτέλους το σωτήριο έτος 2023 είναι εδώ. Η βιομηχανία του επισιτισμού (κοινώς φαγάδικα όλων των ειδών) έχει βάλει ήδη τις μηχανές μπροστά όμως, σχεδιάζει χωρίς τον ξενοδόχο, διότι οι εποχές άλλαξαν.
Κι εκεί που όλα καταρρέουν, κάποιοι κάνουν μπάνιο με μαγικό σαμπουάν και βγαίνουν άλλοι άνθρωπο βρε παιδί μου!!! Χαρούμενοι, με νέο αέρα, λαμπεροί, διάσημοι(μη γελιέσαι, βάση έρευνας είναι τα 5 λεπτά δημοσιότητας που δικαιούμαστε όλοι, πάμε παρακάτω;).
Όπως αναφέρει και ο Πλάτωνας οι πρόγονοί μας έφτιαχναν λεπτές επίπεδες πίττες (τους πλακούντες),στολισμένες με λαχανικά, βολβούς, ελιές, κρεμμύδι, σκόρδο, τυρί, μυρωδικά, μπαχαρικά και ελαιόλαδο.
Έλεγε πως «Η μόδα δεν είναι κάτι που υπάρχει μόνο στα φορέματα. Η μόδα, υπάρχει στον ουρανό, στο δρόμο, η μόδα έχει να κάνει με τις ιδέες, με τον τρόπο που ζούμε, με ότι συμβαίνει».
Οι τροφές που αυξάνουν τη σεροτονίνη - Οι τροφές που αυξάνουν τη σεροτονίνη είναι: Σολωμός (πλούσιος σε Ω3 και τρυπτοφάνη, σημαντική ουσία για την παραγωγή σεροτονίνης), ξηροί καρποί, σπόροι, γαλακτοκομικά, πουλερικά, αυγά, tofu, soya, σοκολάτα υγείας(μαύρη) και ανανάς.
Ένα χειμωνιάτικο πρωί, περνώντας από την παραλία είδε να το κοιτάζουν δυο μάτια μαγικά. Δεν είχε ξαναδεί τέτοιο πλάσμα. Η όψη του ήταν σφικτή και τραχιά, λες και είχε αναδυθεί από τα βάθη της θάλασσας.
Όπως κάθε καλοκαίρι, έτσι και φέτος οι «γαμπροί» βγήκαν περατζάδα προς αναζήτηση, νέας, ωραίας και πολλά υποσχόμενης νεανίδος για να έρθουν εις «γάμου κοινωνίαν».
Είναι γνωστό ότι οι Γάλλοι είναι η πρώτοι σε κατανάλωση, εξαγωγή, αλλά και παραγωγή στρειδιών. Παράγουν λέει 150.000 τόνους ετησίως.
Κι αφού τον χειμώνα που πέρασε, «ξεβοτάνιασα τον κήπο μου από κιτρινισμένους έρωτες, έγνοιες ζιζάνια, αναρριχητικές επιθυμίες, παρασιτικούς θυμούς, ξεσταχυασμένα όνειρα και παλιούς λογαριασμούς, τα πέταξα όλα!» όπως λέει και ένας άγνωστος στοχαστής, καλωσόρισα την άνοιξη.
Αυτή την εποχή δημιουργώ κομμάτια για το New Generation Fashion Line(NGFL) στο οποίο θα συμμετέχω. Θα λάβει χώρα στις 7-8 Μαΐου 2022 στο Περιστύλιο του Σταδίου Ειρήνης και Φιλία
Η αλήθεια είναι ότι κάποια προ- προγιαγιά της Ιουλιέτας που έζησε γύρω στο 12ο αιώνα μ.Χ., όταν η Γένοβα εκτεινόταν νότια από το βόρειο ιταλικό λιμάνι, περιλαμβάνοντας την Κορσική και τη Σαρδηνία, το πέστο είχε μια απαιτητική διαδικασία, κυρίως ως προς τα υλικά.
Ο ερωτικός ρυθμός από τα τακούνια της, σε ιντριγκάρει να γυρίσεις να την ψάξεις. Οι θηλυκές καμπύλες της, ολοκληρώνουν την απόλυτη ιέρεια της θηλυκότητας, Σοφία Λόρεν. Ακόμα και σήμερα στα 86 της χρόνια, είναι πανέμορφη, κομψή, μα πάνω απ’ όλα γυναίκα.
Κάπως έτσι, μια ηλιόλουστη μέρα των Αλκυονίδων, συνάντησα το σεφ Γιώργο Μαύρο ο οποίος μου αποκάλυψε την ομορφιά του.