Σούπες για… ανάρρωση ανά τον κόσμο!

Πέραν της κλασικής κοτόσουπας στη χώρα μας, ποια είναι τα "θεραπευτικά" πιάτα στον υπόλοιπο κόσμο;

Ενόψει χειμώνα και με τις θερμοκρασίες σιγά σιγά να πέφτουν είναι βέβαιο πως θα αρχίσουν και οι πρώτες ιώσεις, τα συνάχια και τα φταρνίσματα. 

Από τα παιδικά μας χρόνια θυμόμαστε την μαμά να μας φτιάχνει την θαυματουργή κοτόσουπα ή οποιαδήποτε άλλη σούπα για να αναρρώσουμε. 

Έχετε αναρωτηθεί όμως ποτέ ποια είναι τα… θεραπευτικά πιάτα στον υπόλοιπο κόσμο; Δείτε λοιπόν μερικά από αυτά παρακάτω.

Khichdi – Ινδία και το ΠακιστάνΛευκό ρύζι με φακές μαγειρεύονται μαζί και σε αυτό προστίθενται γκι (βούτυρο) καθώς επίσης και πηγμένο γάλα.

Σούπα με noodles – ΚίναΜε κρέας, αυγό ποσέ και λαχανικά.

Σούπα με ψάρι – ΣιγκαπούρηΑπλός χυλός ρυζιού με φέτες ψαριών, καρυκευμένος με τζίντζερ, σάλτσα σόγιας και πιπέρι.

Rourou – ΦίτζιΠράσινα λαχανικά που βράζουν σε γάλα καρύδας ή νερό.

Okayu – ΙαπωνίαΧυλός ρυζιού με τουρσί δαμάσκηνο που ονομάζεται umeboshi.

Arroz Caldo – ΦιλιππίνεςΕίδος κοτόσουπας με ρύζι και τζίντζερ

Σούπα με κουνουπίδι Blomkålsuppe – ΝορβηγίαΚρεμώδης σούπα με κουνουπίδι και πιπέρι.

Σούπα κοτόπουλου με μανέστρα – ΗΠΑΚλασική κοτόσουπα με λαχανικά.

Μπορς – Ρωσία και στην υπόλοιπη Ανατολική ΕυρώπηΚρεμώδης σούπα παντζαριών πλούσια σε βιταμίνη C και θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, μαγνήσιο και κάλιο.

Menudo – ΜεξικόΠαραδοσιακή μεξικάνικη σούπα με βοδινό κρέας και κόκκινη καυτερή πιπεριά.