ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΦΕ: Το πιο διάσημο ρόφημα έχει την τιμητική του

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΦΕ: Το πιο διάσημο ρόφημα στον κόσμο έχει σήμερα την τιμητική του.

Η Ευρωπαϊκή Στατιστική Υπηρεσία δημοσιεύει στοιχεία σχετικά με τις εισαγωγές καφέ στην ΕΕ.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση εισήγαγε το 2017 περίπου 3 εκατομμύρια τόνους καφέ, δηλαδή, 5% περισσότερο από ότι 10 χρόνια πριν.

Οι εισαγωγές ήταν συνολικής αξίας 8,8 δισ. ευρώ.

Το μεγαλύτερο μέρος του καφές που εισήχθη τότε, προέρχεται κατά κύριο λόγο από τη Βραζιλία (840.000 τόνους που εξήχθησαν στην ΕΕ ή 29%) και το Βιετνάμ (627.000 τόνους, 23%).

Ακολουθούν οι Ονδούρα, Κολομβία, Ουγκάντα, Ινδία, Ινδονησία και Περού.

Στην ΕΕ οι κορυφαίες χώρες εισαγωγής καφέ είναι η Γερμανία (με 1,1 εκατ. τόνους ή 37% των εισαγωγών της ΕΕ) και η Ιταλία (με 552.000 τόνους ή 19%). Ακολουθεί το Βέλγιο, η Ισπανία, η Γαλλία και το Ηνωμένο Βασίλειο.

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΦΕ: Η ακριβότερη ποικιλία

Η Kopi Luwak, είναι η ποικιλία που βγάζει τον ακριβότερο καφέ του κόσμου.

Το κιλό κοστίζει από 188 έως 370 ευρώ.

Τι είναι αυτό που κάνει το συγκεκριμένο καφέ τόσο ακριβό; Ο τρόπος παραγωγής του.

View this post on Instagram

Annnd here is the most expensive coffee in the world! ❤️☕️🌏 #kopiluwak #luwakcoffee #coffee #coffeebeans #luwak #bali

A post shared by Laura Taylor (@__laura__anne) on Apr 18, 2017 at 3:55am PDT

Οι κόκκοι καφέ του Kopi Luwak (καφές μοσχογαλής) περνούν από το πεπτικό σύστημα της ασιατικής μοσχογαλής και αποβάλλονται μέσα από τα κόπρανά της.

Όπως είναι φυσικό, οι ποσότητες είναι πολύ μικρές, με τη σπανιότητα να εκτοξεύει την τιμή.

Έτσι, πολλοί παραγωγοί καφέ που επιδιώκουν το κέρδος, κυνηγούν μετά μανίας και φυλακίζουν τις μοσχογαλές σε κλουβιά μέσα σε φυτείες καφέ.

Εκεί, τρέφονται με άγουρους κόκκους καφέ και υποφέρουν παγιδευμένες.

View this post on Instagram

Bu sizce nedir?? … … … … Bu dünyanın en pahalı kahvesi olan Kopi Luwak. Endonezya’da Bali’de yapılıyor. Ayrıca dünyada en az üretilen kahvedir. Dalındayken Misk Kedisi tarafından yeniliyor ve midesinde fermente ediliyor. Çekirdekleri dışkısından toplanıp kavruluyor. Son fiyatını bilmiyorum ama 1 yıl önce 100 gramı 900 liraymiş yani 1 fincan için yaklaşık 90 lira ödenmeli. (Ben hiç içmedim ama içenlere sorduğum kadarıyla pek beğenen yok gibi) #saglikliyasam #sagliklibeslenme #saglik #sagliklibesinler #diyet #egzersiz #spor #kahve #turkkahvesicandir #kopiluwak #healty #healtylife #healtylifestyle #healtyfood #diet #exercise #exercises #sport #eatclean #cleaneat #coffee #turkishcoffee

A post shared by Sağlıklı Yaşam İçin Öneriler (@evdesaglikliyasam) on Apr 17, 2017 at 2:54am PDT

Τα ζώα παλεύουν μεταξύ τους και ροκανίζουν τα πόδια τους, ενώ πολλά μεγαλώνουν άρρωστα και πεθαίνουν από το στρες.

Το κέντρο παραγωγής αυτής της ποικιλίας είναι η Ινδονησία, ενώ υπάρχουν παραγωγοί στην Ταυλάνδη, στο Βιετνάμ και σε άλλα μέρη στην ευρύτερη περιοχή.

Δείτε το βίντεο: