Καθαριότητα του σπιτιού: H έξυπνη τεχνική που μπορείς να δανειστείς από τους Γάλλους σεφ

Καθαριότητα του σπιτιού: Το πιο σημαντικό απ' όλα είναι η οργάνωση.

Καθαριότητα του σπιτιού: Όσο περίεργο κι αν ακούγεται, η μαγειρική μπορεί να σας βοηθήσει στο να κρατήσετε το σπίτι σας καθαρό.

Η μαγειρική, όμως, δεν είναι μόνο τέχνη, είναι κυρίως χημεία.

Για αν έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα, πρέπει να  χρησιμοποιούμε μια συγκεκριμένη τεχνική κατά την παρασκευή του εκάστοτε πιάτου.

Το πιο σημαντικό απ’ όλα είναι η οργάνωση της κουζίνας.

Οι Γάλλοι το λένε «mise en place»: αυτός ο όρος -κυριολεκτικά- σημαίνει «τοποθέτηση στη θέση τους».

Όλα, λοιπόν, θα πρέπει να είναι «στη θέση τους» πριν την εκτέλεση της συνταγής.

Όλα τα υλικά συγκεντρωμένα σε ένα σημείο, όλα στην σωστή αναλογία. Τα εργαλεία διαθέσιμα προς χρήση.

Με αυτόν τον τρόπο, η μαγειρική γίνεται παιχνίδι και ο πολύτιμος σε όλους μας χρόνος αξιοποιείται και δεν σπαταλάται σε άσκοπες κινήσεις που θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί αν ήμασταν πιο οργανωμένοι.

Το mise en place είναι μια φιλοσοφία με προεκτάσεις σε διαφορετικά κομμάτια της καθημερινότητάς μας: όπως πχ. στην καθαριότητα, όπως διαβάζουμε στο Apartment Therapy.

Κάντε, λοιπόν, την καθαριότητα του σπιτιού εύκολη υπόθεση με γνώμονα την οργανωτικότητα.

Λίγο πριν ξεκινήσετε την καθαριότητα του σπιτιού, συγκεντρώστε σε ένα σημείο (ιδανικά σε ένα καλάθι) όλα τα απαραίτητα «υλικά» καθαριότητας -όπως θα κάνατε για μια συνταγή μαγειρικής.

Σφουγγάρια, ξεσκονόπανα, φτερά ξεσκονίσματος, καθαριστικά σπρέι και ό,τι άλλο κρίνετε απαραίτητο.

Έτσι, δεν θα χάσετε στιγμή αναζητώντας την τελευταία στιγμή κάποιο χρήσιμο εργαλείο καθαριότητας.

Δοκιμάστε αυτή την τεχνική, στην οποία «ορκίζονται» οι απανταχού σεφ!