Τουρισμός: Ανεβαίνουν τα καταλύματα, πέφτει η εστίαση – Ποιες περιοχές ξεχώρισαν

Διπλή εικόνα παρουσιάζει ο ελληνικός τουρισμός στο δεύτερο τρίμηνο του 2026, καθώς οι επιχειρήσεις καταλυμάτων είδαν τον κύκλο εργασιών τους να αυξάνεται σημαντικά, την ώρα που η εστίαση κατέγραψε υποχώρηση. Τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ δείχνουν ότι η τουριστική κίνηση εξακολουθεί να στηρίζει τα καταλύματα, όμως η εικόνα στις επιχειρήσεις εστίασης είναι σαφώς πιο πιεσμένη.

Συγκεκριμένα, ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων του κλάδου των καταλυμάτων διαμορφώθηκε το β’ τρίμηνο του 2026 στα 3,304 δισ. ευρώ, από 3,113 δισ. ευρώ το αντίστοιχο διάστημα του 2025. Πρόκειται για αύξηση 6,1% σε ετήσια βάση.

Η εξέλιξη αυτή επιβεβαιώνει τη δυναμική του τουριστικού κλάδου, αλλά ταυτόχρονα αναδεικνύει μια σημαντική διαφοροποίηση: η αύξηση των εσόδων δεν περνά με τον ίδιο τρόπο σε όλες τις δραστηριότητες που συνδέονται με τον τουρισμό.

Στα 3,3 δισ. ευρώ ο τζίρος των καταλυμάτων

Τα καταλύματα ήταν ο μεγάλος κερδισμένος του δεύτερου τριμήνου.

Ο συνολικός τζίρος ανήλθε σε 3,304 δισ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 6,1% σε σχέση με τα 3,113 δισ. ευρώ του β’ τριμήνου του 2025.

Η άνοδος αποτυπώνει τη σημαντική οικονομική δραστηριότητα που δημιουργεί ο τουρισμός, ιδιαίτερα στις περιοχές με υψηλή επισκεψιμότητα και ισχυρή ξενοδοχειακή υποδομή.

Ωστόσο, η εικόνα δεν είναι ίδια σε όλες τις τουριστικές περιοχές. Υπάρχουν προορισμοί που κατέγραψαν διψήφια αύξηση, αλλά και περιοχές όπου ο κύκλος εργασιών κινήθηκε πτωτικά.

Η Θεσσαλονίκη στην κορυφή

Τη μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών των καταλυμάτων μεταξύ των Περιφερειακών Ενοτήτων με σημαντική συνεισφορά στον συνολικό τζίρο κατέγραψε η Θεσσαλονίκη.

Συγκεκριμένα, ο κύκλος εργασιών των καταλυμάτων στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης αυξήθηκε κατά 13,8% το β’ τρίμηνο του 2026 σε σχέση με το αντίστοιχο τρίμηνο του προηγούμενου έτους.

Η επίδοση αυτή ξεχωρίζει σημαντικά, καθώς πρόκειται για αύξηση υπερδιπλάσια από τον πανελλαδικό ρυθμό του 6,1%.

Η Θεσσαλονίκη φαίνεται έτσι να ενισχύει περαιτέρω τη θέση της ως σημαντικού τουριστικού και επιχειρηματικού προορισμού, με την ξενοδοχειακή δραστηριότητα να εμφανίζει ιδιαίτερα ισχυρή δυναμική.

Χαλκιδική: Αύξηση αλλά με χαμηλότερο ρυθμό

Ανοδικά κινήθηκε και η Χαλκιδική, αν και με σαφώς μικρότερο ρυθμό.

Η αύξηση του κύκλου εργασιών των καταλυμάτων στην Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής διαμορφώθηκε στο 2% σε σχέση με το β’ τρίμηνο του 2025.

Παρά το θετικό πρόσημο, η επίδοση βρίσκεται αρκετά κάτω από τον πανελλαδικό μέσο όρο.

Αυτό δείχνει ότι η αύξηση της τουριστικής δραστηριότητας δεν κατανέμεται ομοιόμορφα μεταξύ των δημοφιλών προορισμών.

Πτώση στη Μύκονο

Η Μύκονος αποτέλεσε την αρνητική εξαίρεση μεταξύ των συγκεκριμένων μεγάλων τουριστικών προορισμών.

Στην Περιφερειακή Ενότητα Μυκόνου ο κύκλος εργασιών των καταλυμάτων μειώθηκε κατά 1,5% το β’ τρίμηνο του 2026 σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025.

Η εξέλιξη έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για έναν από τους πιο αναγνωρίσιμους ελληνικούς τουριστικούς προορισμούς διεθνώς.

Η Μύκονος, παρά τη διαχρονικά υψηλή τουριστική ζήτηση, δεν ακολούθησε την ανοδική πορεία που καταγράφηκε στο σύνολο του κλάδου των καταλυμάτων.

Αντίθετη εικόνα στην εστίαση

Στην εστίαση τα δεδομένα είναι διαφορετικά.

Ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων του κλάδου ανήλθε το β’ τρίμηνο του 2026 σε 3,165 δισ. ευρώ, έναντι 3,245 δισ. ευρώ το αντίστοιχο τρίμηνο του 2025.

Η μεταβολή αντιστοιχεί σε μείωση 2,5%.

Με άλλα λόγια, ενώ τα καταλύματα αύξησαν τον τζίρο τους κατά 6,1%, οι επιχειρήσεις εστίασης έχασαν 2,5% του κύκλου εργασιών τους.

Η απόκλιση αυτή αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα στοιχεία των νέων δεδομένων της ΕΛΣΤΑΤ.

Η Αχαΐα κατέγραψε τη μεγαλύτερη πτώση

Η μεγαλύτερη υποχώρηση στον τζίρο της εστίασης μεταξύ των Περιφερειακών Ενοτήτων με σημαντική συμμετοχή στον συνολικό κύκλο εργασιών καταγράφηκε στην Αχαΐα.

Συγκεκριμένα, οι επιχειρήσεις εστίασης της Περιφερειακής Ενότητας Αχαΐας είδαν τον κύκλο εργασιών τους να μειώνεται κατά 11,7% σε ετήσια βάση.

Πρόκειται για πολύ μεγαλύτερη πτώση από τον πανελλαδικό μέσο όρο του -2,5%, γεγονός που δείχνει ότι η πίεση στον κλάδο είναι ιδιαίτερα έντονη στην περιοχή.

Η Πάρος ξεχώρισε θετικά

Στον αντίποδα, η Πάρος ήταν η περιοχή που εμφάνισε τη μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών της εστίασης.

Οι επιχειρήσεις εστίασης στην Περιφερειακή Ενότητα Πάρου κατέγραψαν αύξηση 6,1% σε σχέση με το β’ τρίμηνο του 2025.

Η επίδοση αυτή αποκτά ακόμη μεγαλύτερη σημασία επειδή έρχεται σε μια περίοδο κατά την οποία ο κλάδος της εστίασης στο σύνολό του κινήθηκε πτωτικά.

Οριακή πτώση στη Θήρα

Η μικρότερη μείωση στον κύκλο εργασιών της εστίασης καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας.

Η πτώση περιορίστηκε μόλις στο 0,2%, δηλαδή ουσιαστικά ο τζίρος παρέμεινε κοντά στα επίπεδα του αντίστοιχου περσινού τριμήνου.

Η εικόνα αυτή διαφοροποιείται αισθητά από την πτώση 11,7% της Αχαΐας και δείχνει τις μεγάλες αποκλίσεις που υπάρχουν μεταξύ των επιμέρους τουριστικών αγορών.

Τι δείχνουν τα στοιχεία για τον τουρισμό

Τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ δημιουργούν μια εικόνα που δεν μπορεί να περιγραφεί απλώς ως «καλή» ή «κακή» τουριστική σεζόν.

Τα καταλύματα συνεχίζουν να εμφανίζουν σημαντική αύξηση εσόδων, γεγονός που δείχνει ισχυρή δραστηριότητα στον πυρήνα της τουριστικής φιλοξενίας.

Η εστίαση, όμως, κινείται αντίθετα.

Η πτώση του τζίρου κατά 2,5% δείχνει ότι η αύξηση της τουριστικής δραστηριότητας δεν μεταφράζεται αυτόματα σε αντίστοιχη αύξηση των εσόδων των επιχειρήσεων που εξυπηρετούν τους επισκέπτες.

Η εικόνα επομένως είναι περισσότερο σύνθετη: περισσότερος τζίρος στα καταλύματα, αλλά μεγαλύτερη πίεση στις επιχειρήσεις εστίασης.

Οι μεγάλες διαφορές ανά περιοχή

Το δεύτερο στοιχείο που ξεχωρίζει είναι οι μεγάλες αποκλίσεις μεταξύ των προορισμών.

Η Θεσσαλονίκη καταγράφει άνοδο 13,8% στα καταλύματα, ενώ η Μύκονος υποχωρεί κατά 1,5%.

Στην εστίαση, η Πάρος αυξάνει τον τζίρο της κατά 6,1%, ενώ η Αχαΐα καταγράφει πτώση 11,7%.

Οι αριθμοί αυτοί δείχνουν ότι η πορεία της τουριστικής οικονομίας δεν είναι ενιαία. Κάθε περιοχή επηρεάζεται από διαφορετικούς παράγοντες, όπως η τουριστική ζήτηση, η εποχικότητα και η καταναλωτική συμπεριφορά των επισκεπτών.

Το β’ τρίμηνο του 2026 αφήνει έτσι ένα σαφές μήνυμα: ο τουρισμός εξακολουθεί να αποτελεί ισχυρό πυλώνα της ελληνικής οικονομίας, όμως τα οφέλη του δεν κατανέμονται με τον ίδιο τρόπο σε όλους τους κλάδους και σε όλες τις περιοχές.

Πηγή: Pagenews.gr