ΕΕ: «Τέλος» σε 31 λέξεις που συνδέονται με το κρέας για vegan προϊόντα
H κίνηση αυτή στοχεύει στην προστασία των κτηνοτρόφων αλλά προκαλεί αντιδράσεις για τη σύγχυση που δημιουργεί στους καταναλωτές και την εμπορική καινοτομία
H κίνηση αυτή στοχεύει στην προστασία των κτηνοτρόφων αλλά προκαλεί αντιδράσεις για τη σύγχυση που δημιουργεί στους καταναλωτές και την εμπορική καινοτομία
Κινέζοι επιστήμονες τροποποίησαν με CRISPR τον μύκητα Fusarium venenatum – Παράγει πρωτεΐνη 88% γρηγορότερα, με 44% λιγότερη ζάχαρη – Περιβαλλοντικά πλεονεκτήματα έναντι κοτόπουλου και cultured meat
ΕΛΣΤΑΤ-βόμβα: Το κόστος στέγασης και το «χριστουγεννιάτικο» κρέας τσακίζουν το πορτοφόλι – Τέλος η ελπίδα για «ήπιο» 2025
Ο όγδοος συνεχόμενος μήνας ανόδου στις διεθνείς αγορές
Η πλανητική διατροφή ως παγκόσμια λύση
Σύμφωνα με το υπουργείο, η ευλογιά των αιγοπροβάτων είναι μια ιδιαίτερα σοβαρή ασθένεια
Προφανώς η απάντηση είναι σχετική με το τι θέλει εντέλει να μαγειρέψει κάποιος και ποιες είναι οι προσδοκίες του, γιατί το φιλέτο, όπως και όλα τα άλλα κομμάτια του μοσχαριού, δεν είναι πασπαρτού, αλλά έχει πολύ συγκεκριμένες μαγειρικές χρήσεις.
Η τιμή των γαλακτοκομικών υποχώρησε κατά 0,3% συνολικά, παρόλο που η τιμή του βουτύρου αυξάνεται σταθερά, επειδή μειώθηκαν τα αποθέματα στη Δυτική Ευρώπη
Τι είναι τα «plant-based κρέατα»
Πρεμιέρα σήμεραγια το καλάθι των Χριστουγέννων, τη στιγμή που οι καταναλωτές στενάζουν από την ακρίβεια και περιμένουν το δώρο για να ψωνίσουν για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι που φέτος θα είναι κατά 23% ακριβότερο.
Πρόκειται για το πιο δημοφιλές κρέας στην αγορά σήμερα, ποιοτικό, φίνο και πανάκριβο, με την τιμή του να ξεπερνά τα 550 ευρώ το κιλό.
Αν προσθέσουμε αυτό το τόσο απλό συστατικό στο μιξ μπαχαρικών μας θα εκπλαγούμε.
Καθώς η Τουρκία οδεύει προς τις εκλογές της 14ης Μαΐου, το αυξανόμενο κόστος ζωής αποτελεί ένα από τα κύρια θέματα συζήτησης.
Αναμένεται περαιτέρω μείωση στην κατανάλωση κρέατος
Η παραγωγή χοιρινού κρέατος βυθίζεται
Το 2023 θα αντιμετωπίσουμε σοβαρές δυσκολίες, καθώς θα πρέπει να αγοράσουμε ζωοτροφές, θα δούμε σε ποια τιμή μπορούμε να αναπληρώσουμε το ποσό που λείπει», υπογράμμισε ο κτηνοτρόφος Lajos Kander
Η εταιρεία χρησιμοποιεί τα ζωικά κύτταρα για να παράγει κρέας μέσα σε δεξαμενές βιοαντιδραστήρων από ανοξείδωτο χάλυβα
Αύξηση 25-30% στις τιμές
Ανατιμήσεις κρέας: Ο πόλεμος στην Ουκρανία αυξάνει τις τιμές και πρόκειται να ακριβύνει και τα ψώνια για το Πάσχα.
Τσικνοπέμπτη 2022: Πότε πέφτει για φέτος η ημέρα που τρώμε κρέας; Θα είναι άραγε ανοιχτή η εστίαση μετά τις 00.00 και με μουσική;
Τα οφέλη της μειωμένης κατανάλωσης ή της απουσίας κρέατος από το διαιτολόγιο είναι πολλά, δείτε πώς μπορείτε να τρώτε υγιεινά χωρίς κρέας.