Τόκιο: Τέλος εποχής για τη διάσημη ψαραγορά Τσουκίτζι (pics)

Αρμόδιοι φορείς στο Τόκιο αποφάσισαν ότι η ψαραγορά Τσουκίτζι είχε καταστεί ανθυγιεινή, παλιά και μικρή.

Aλλάζει τοποθεσία η παγκοσμίου φήμης ψαραγορά του Τόκιο, Τσουκίτζι, μετά από 83 συναπτά έτη συνεχούς λειτουργίας.

Πολλοί από τους χιλιάδες εργαζόμενους θα πρέπει τώρα να μεταφέρουν έως τις 11 Οκτωβρίου τα καταστήματά τους σε μία νέα τοποθεσία.

Συγκεκριμένα στην περιοχή Τογιόσου, σε απόσταση περίπου 2 χλμ. απόσταση από την Τσουκίτζι στο Τόκιο.

Αρμόδιοι φορείς αποφάσισαν ότι η Τσουκίτζι είχε καταστεί ανθυγιεινή, παλιά και μικρή.

Θεωρούν πως δεν μπορεί πλέον να ανταποκριθεί στην ακόρεστη ζήτηση των κατοίκων της Ιαπωνίας για φρέσκο ψάρι.

Μία πρόταση για την μετεγκατάσταση της είχε συζητηθεί ήδη πριν από 20 χρόνια, όμως η λήψη απόφασης καθυστέρησε αρκετές φορές.

Πρόσφατα, βρέθηκαν στην περιοχή Τογιόσου τοξικές ουσίες, υπολείμματα από μία εγκατάσταση φυσικού αερίου που λειτουργούσε κάποτε, με αποτέλεσμα να δαπανηθούν δισεκατομμύρια γιεν σε εργασίες καθαρισμού.

Η περιοχή μετά τον καθαρισμό κρίθηκε ασφαλής τον περασμένο Ιούλιο και έτσι, οριστικοποιήθηκαν τα σχέδια να μετεγκασταθεί εκεί η φημισμένη ψαραγορά.

«Είναι ειρωνικό» λέει μία εργαζόμενη στην Τσουκίτζι η οποία αντιτίθεται στην μετεγκατάσταση.

«Λένε οτι η Τσουκίτζι δεν είναι πια ασφαλής. Όμως ο νέος χώρος είναι γεμάτος υπολείμματα από τη βιομηχανία που υπήρχε κάποτε εκεί» υποστηρίζει η εργαζόμενη.

Δεν είναι όμως η μόνη εργαζόμενη που δεν θέλει να μετακομίσει.

Σύμφωνα με μία έρευνα, πάνω από το 80% των εργαζομένων στην Τσουκίτζι αντιτίθενται στο κλείσιμο.

Ορισμένοι ανησυχούν ότι οι πελάτες τους δεν θα τους ακολουθήσουν στη νέα αγορά.

Είναι αρκετά μακριά από πολλά εστιατόρια τα οποία την ίδια μέρα που αγοράζουν τα ψάρια, τα προσφέρουν στους πελάτες τους.

Όπως ισχυρίζονται, αρκετοί ιδιοκτήτες εστιατορίων θα πρέπει να δαπανήσουν εκατ. γιεν για να αντικαταστήσουν τον απαραίτητο εξοπλισμό.

Τις προηγούμενες εβδομάδες εκατοντάδες εργαζόμενοι στην Τσουκίτζι διαμαρτύρονταν.

Tον Σεπτέμβριο 56 εργαζόμενοι μήνυσαν τις αρχές του Τόκιο σε μία τελευταία απέλπιδα προσπάθεια να σταματήσουν την μετεγκατάσταση.

Η ψαραγορά Τσουκίτζι άνοιξε αρχικά μετά την καταστροφή της αγοράς Νιχομπάσι στο μεγάλο σεισμό του 1923.

Γρήγορα έγινε η μεγαλύτερη αγορά ψαριών και θαλασσινών στον κόσμο, με εκατοντάδες είδη προς πώληση.

Έμοιαζε με μια μικρή πόλη με εστιατόρια, μια τράπεζα, ένα ταχυδρομείο, κλινικές και καταστήματα που πωλούσαν εξοπλισμό για μαγειρική και αναμνηστικά είδη.

Τις πιο πολυσύχναστες ημέρες η αγορά φιλοξενούσε περίπου 40.000 επισκέπτες και εργαζόμενους, ενώ πολλές επιχειρήσεις πέρασαν από γενεά σε γενεά.

Αποτελούσε επίσης ένα από τα δημοφιλέστερα τουριστικά αξιοθέατα της Ιαπωνίας.

Για χρόνια, οι επισκέπτες στο Τόκιο πλημμύριζαν την αγορά κάθε πρωί.

Ο Παρκ Τζουν-χο, τουρίστας από τη Νότια Κορέα, δήλωσε ότι έμαθε με τη σύζυγό του για την μετεγκατάσταση της αγοράς την τελευταία ημέρα της παραμονής τους στο Τόκιο.

Νιώθουν τυχεροί που πρόλαβαν και ήρθαν.

Το γεγονός αυτό, όπως λένε, έκανε πιο νόστιμο το σούσι. Η αγορά κατείχε επίσης μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές των αλλοδαπών που ζούνε στο Τόκιο.

Όπως λέει ο βρετανός Σάϊμον Τσάκσον επισκέφθηκε την Τσουκίτζι την πρώτη κιόλας μέρα που έφθασε στην Ιαπωνία, πριν από 10 χρόνια.

Ξύπνησε, όπως διηγείται, πολύ νωρίς εξαιτίας του τζετ-λανγκ.

Έτσι θεώρησε λογικό να επισκεφθεί τη διάσημη ψαραγορά.

Πήρε πρωινό και ήταν η πρώτη φορά που έφαγε το αυθεντικό σούσι στη ζωή του.

Δεν είχε σκοπό να μείνει στην Ιαπωνία πάνω από μερικούς μήνες.

Όμως είναι ακόμα εδώ, ενώ σύντομα η Τσουκίτζι δεν θα είναι. Νοιώθει πολύ λυπημένος που θα το ζήσει αυτό.

Ωστόσο, οι έμποροι στη διάρκεια των χρόνων είχαν μια δύσκολη σχέση με τον τουρισμό.

Η αγορά δεν σχεδιάστηκε με βάση τους τουρίστες που έχουν κατηγορηθεί οτι προκαλούν συμφόρηση ανάμεσα στους πάγκους και τις στενές διόδους.

Το 2008, οι αρμόδιοι φορείς της ψαραγοράς εμπόδισαν για ένα μήνα τους τουρίστες από τη δημοπρασία τόνου μετά από καταγγελίες..

Ανέφεραν ότι μπλοκάρουν την κυκλοφορία και θέτουν σε κίνδυνο την υγιεινή πιάνοντας με τα χέρια τους τα ψάρια.

Αργότερα οι τουρίστες επανήλθαν, σε περιορισμένο όμως αριθμό και υπό αυστηρές συνθήκες.

Ορισμένες όμως περιοχές της αγοράς παρέμειναν ελεύθερες για όλους τους τουρίστες.

Μετά την μετεγκατάσταση η περιοχή αυτή θα γίνει χώρος στάθμευσης βαρέων οχημάτων, ενόψει των Ολυμπιακών Αγώνων του Τόκιο που θα πραγματοποιηθούν το 2020.

Σύμφωνα με τα σημερινά σχέδια, μετά τους Ολυμπιακούς η περιοχή θα γίνει τουριστικό κέντρο.