Βαμμένα αυγά: Πόσες ημέρες διατηρούνται

Τα κόκκινα αυγά στολίζουν το πασχαλινό τραπέζι και το βάψιμο τους είναι μέρος των εθίμων της Μεγάλης Εβδομάδας. ‘Oπως ορίζει η παράδοση, τα αυγά βάφονται τη Μεγάλη Πέμπτη, ωστόσο, λόγω της νηστείας δεν καταναλώνονται αμέσως. 

Τα βρασμένα αυγά διατηρούνται στο ψυγείο μόνο μία εβδομάδα, το πολύ 1,5 εβδομάδα. Μάλιστα, σωστός τρόπος συντήρησης είναι με την μύτη προς τα κάτω.  Όταν τα σερβίρετε στο τραπέζι, ή όταν τα βγάζετε έξω ως διακοσμητικά, μην ξεχάσετε πως πρέπει να τα μαζέψετε πάλι μόλις συμπληρώσουν δύο ώρες εκτός ψυγείου, αλλιώς κινδυνεύετε από δηλητηρίαση. Αφήνοντας τα βραστά αυγά για πολλή ώρα εκτός ψυγείου, αναπτύσσουν επικίνδυνα βακτήρια, όπως η σαλμονέλα. 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 

Πόσο διαρκεί η πέψη;

Πόσα κόκκινα αυγά μπορείτε να φάτε το Πάσχα

Αλλεργίες: Οι 3 άγνωστοι λόγοι που τις επιδεινώνουν

Eurostat: Οι Ελληνίδες γεννούν λιγότερα παιδιά, σε μεγαλύτερη ηλικία