Video
pagenews.gr / Video / Cheesecake πραλίνα: Λαχταριστό γλυκό, χωρίς ψήσιμο (vid)
Cheesecake πραλίνα: Λαχταριστό γλυκό, χωρίς ψήσιμο (vid) | Pagenews.gr
Pagenews Team

Cheesecake πραλίνα χωρίς ψήσιμο, μία συνταγή φανταστική από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, η οποία γίνεται σε 5΄. Αυτό το λαχταριστό γλυκό, θα το λατρέψεις από την πρώτη μπουκιά.

Cheesecake πραλίνα: Δείτε τα υλικά
  • 325 γραµ. μπισκότα digestive
  • 120 γραµ. βούτυρο λιωμένο χλιαρό
  • 2 συσκευασίες Πραλίνα Χωριό (2χ230 γραµ.) σε θερμ. δωμ.
  • 600 γραµ. τυρί κρέμα (σε θερμ. δωμ.)
  • 2 κ.σ άχνη ζάχαρη (κοσκινισμένη)
Για την επικάλυψη
  • 2 κ.σ γεμάτες πραλίνα
  • 2-3 κ.σ γάλα ζεστό ή κρέμα γάλακτος
  • λίγα σπασμένα σοκολατάκια με φουντούκι

Cheesecake πραλίνα: Δείτε τη διαδικασία παρασκευής της συνταγής

  • Για το cheesecake πραλίνα χωρίς ψήσιμο, αλέθουμε πρώτα τα μπισκότα στο μπλέντερ να γίνουν σκόνη.
  • Προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε να γίνει το μπισκότο σαν βρεγμένη άμμος.
  • Τέλος, ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας από τη συνολική πραλίνα. Χτυπάμε να ενωθούν τα υλικά.
  • Στρώνουμε με κουτάλι τη βάση του cheesecake πραλίνα σε μια φόρμα 22 εκατ. με αποσπώμενη βάση.
  • Πιέζουμε με την ανάποδη του κουταλιού το μείγμα του μπισκότου με την πραλίνα ώστε να μην έχει καθόλου κενά.
  • Παγώνουμε στο ψυγείο για 10′ να σφίξει.
  • Βάζουμε το τυρί κρέμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε με κουτάλι, με σύρμα ή με μίξερ χειρός.
  • Προσθέτουμε την πραλίνα και με σπάτουλα ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί η κρέμα πραλίνα.
  • Αδειάζουμε την κρέμα στην παγωμένη βάση.
  • Ισιώσουμε την επιφάνειά της και παγώνουμε το cheesecake πραλίνα για μερικές ώρες, 4-5 μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Για την επικάλυψη
  • Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε την πραλίνα σε χαμηλή φωτιά να λιώσει.
  • Προσθέτουμε το καυτό γάλα κι απαλά ανακατεύουμε να ρευστοποιηθεί. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει το μείγμα.
  • Ξεφορμάρουμε το cheesecake όταν σφίξει η κρέμα και το περιχύνουμε με την επικάλυψη πραλίνα.
  • Γαρνίρουμε με σπασμένα σοκολατάκια.
  • Το διατηρούμε πάντα στο ψυγείο για να μείνει συμπαγές και να μπορούμε να κόψουμε κομμάτια.
Ετικέτες: 
2019